r
Nosalty Logó

Currys-kókusztejes karfiolkrémleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty vegán
Currys-kókusztejes karfiolkrémleves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Leves

Összesen 631 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Leves

Összesen 2521 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 24% Zsír

Leves

Összesen 128 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    60.1 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1726.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    67 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    139 mg
  • Foszfor
    293 mg
  • Nátrium
    1211 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    165.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    223 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    59 micro
  • Kolin:
    37 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    928 micro
  • β-karotin
    2213 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    75 micro
Összesen 631 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.9 g

Zsír

  • Összesen
    240.3 g
  • Telített zsírsav
    99 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    108 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6907 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    268 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    555 mg
  • Foszfor
    1172 mg
  • Nátrium
    4843 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    663.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    892 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    153 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    237 micro
  • Kolin:
    148 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3713 micro
  • β-karotin
    8850 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    302 micro
Összesen 2521 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.7 g

Zsír

  • Összesen
    12.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    60 mg
  • Nátrium
    248 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    190 micro
  • β-karotin
    453 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 128 Kcal

Hozzávalók

Leves

Elkészítés

Leves

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A karfiolt megmossuk, megtisztítjuk és rózsáira szedjük.
  2. Egy nagy keverőtálba tesszük a karfiolrózsákat, majd hozzáadjuk az olívaolajat, a pirospaprikát, a curry- és a fokhagymaport. Sózzuk-borsozzuk.
  3. Alaposan összeforgatjuk az egészet, hogy a fűszerek mindenhol bevonják a karfioldarabokat.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsire borítjuk, elegyengetjük, majd 180 fokos sütőben 18-20 perc alatt megsütjük. Időnként nézzünk rá, nehogy megégjen rajta a fűszer, ha picit pirultabb, az nem baj.
  5. Amíg sül a karfiol, kevés olívaolajon kezdjük el lepirítani az apróra vágott hagymákat és a sárgarépát.
  6. Öntsük fel az alaplével, hagyjuk felforrni, és főzzük majdnem teljesen puhára. Adjuk hozzá a sült karfiolt is, és főzzük tovább pár percig.
  7. Ha minden megpuhult, botmixerrel turmixoljuk le az egészet.
  8. Csurgassuk hozzá a szobahőmérsékletű kókusztejet, ettől lesz igazán lágy és selymes a leves, de másmilyen alternatív tejjel is jól működik.
  9. Pár percig főzzük tovább alacsony lángon, de már ne forraljuk fel.
  10. A kész levest pirított kesudióval és friss korianderrel tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 152
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 18
  • Össznézettség: 7783
  • Feltöltés dátuma: 2021. január 13.

Receptkategóriák

Currys-kókusztejes karfiolkrémleves
Nosalty vegán 109 recept

Ezt a levest az ünnepek utánra ajánljuk, hiszen a kissé fűszeres, de könnyed krémlevesek ilyenkor igazán szív-, lélek- és pocakmelengetőek. Egy bekuckózós, jéghideg napon ideális ebéd vagy vacsi lehet.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Leves

Címlapról ajánljuk

További cikkek