r
Nosalty Logó

Cukormentes szilvás gombóc kekszmorzsában

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gullon
Cukormentes szilvás gombóc kekszmorzsában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 387 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3881 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 141 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    10.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    48 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.3 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    151.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    194 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 387 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.5 g

Zsír

  • Összesen
    105.1 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2855.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    322 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    483 mg
  • Foszfor
    1320 mg
  • Nátrium
    568 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    663 g
  • Cukor
    140 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    1510.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    360 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    251 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    84 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    352 micro
  • Kolin:
    191 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1939 micro
  • β-crypt
    348 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    861 micro
Összesen 3881 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    102.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    47 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    31 micro
Összesen 141 kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyákat megfőzzük, meghámozzuk, és krumplinyomóval áttörjük.
  2. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a puha vajat, egy csipet sót, valamint a finomlisztet, és közepesen lágy tésztát gyúrunk belőle. A liszt mennyisége nem szentírás, a burgonya típusa és "lisztessége" is sokat számít, szükség szerint adjunk hozzá plusz lisztet.
  3. A tésztagombócot belisztezett felületen 5-6mm vékonyra nyújtjuk, majd 10x10 centis téglalapokra vágjuk.
  4. A fahéjat és a kardamomot elkeverjük. A szilvákat kimagozzuk, majd minden tésztatéglalapra helyezünk egy-egy felet. Érdemes nagyjából összepasszoltatni a szemeket és a tésztadarabokat, a nagyobb szilvák a nagyobb téglalapokra kerüljenek. A szilvákat darabonként megszórjuk 1-1kk eritrittel és 1-1 csipet fűszerkeverékkel.
  5. A tészta csücskeit a szilva tetején összecsippentjük, majd gombócot formázunk belőle. Így járunk el az összes darabbal.
  6. Az elkészült gombócokat bő, forrásban lévő vízbe tesszük. Érdemes 2-3 adagban kifőzni, ugyanis ha túlzsúfoljuk őket, összeragadhatnak a lábos alján.
  7. A gombócokat addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, ez jelzi azt, hogy elkészültek. Érdemes főzés közben egyszer-kétszer keverni rajtuk egyet, így megelőzve, hogy leragadjanak az edény aljára, és ezért ne jöjjenek fel.
  8. A morzsához a kekszet és a diót késes aprítóba tesszük, és finomra daráljuk. Serpenyőben kevés vajat olvasztunk, és aranybarnára pirítjuk rajta a morzsát.
  9. A kifőtt gombócokat azon melegében a morzsában meghempergetjük, majd tálalhatunk is.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1289
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 27.

Receptkategóriák

további kategória: mentes receptek kategória: cukormentes receptek

Receptjellemzők

Akár édesség, akár édes főétel gyanánt fogyasztjuk, a szilvás gombóc az egyik legnagyszerűbb magyar étel, ha minket kérdeztek. Ezúttal teljesen cukormentessé varázsoltuk, zsemlemorzsa helyett pedig aprított dió és keksz keverékében hempergettük meg, némi plusz izgalmat csempészve ebbe a bevált klasszikusba.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...