Cukormentes szilvás gombóc kekszmorzsában
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gullon
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
387
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
Összesen
3881
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 285.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 32 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 132 mg
-
Nátrium 57 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 151.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 35 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 86 micro
Összesen
387
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 89.5 g
Zsír
-
Összesen 105.1 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 50 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2855.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 322 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 483 mg
-
Foszfor 1320 mg
-
Nátrium 568 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 663 g
-
Cukor 140 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 1510.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 360 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 251 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 84 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 352 micro
-
Kolin: 191 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1939 micro
-
β-crypt 348 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 861 micro
Összesen
3881
kcal
- 4% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 102.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 47 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 54.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 70 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
141
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Elkészítés
- A burgonyákat megfőzzük, meghámozzuk, és krumplinyomóval áttörjük.
- Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a puha vajat, egy csipet sót, valamint a finomlisztet, és közepesen lágy tésztát gyúrunk belőle. A liszt mennyisége nem szentírás, a burgonya típusa és "lisztessége" is sokat számít, szükség szerint adjunk hozzá plusz lisztet.
- A tésztagombócot belisztezett felületen 5-6mm vékonyra nyújtjuk, majd 10x10 centis téglalapokra vágjuk.
- A fahéjat és a kardamomot elkeverjük. A szilvákat kimagozzuk, majd minden tésztatéglalapra helyezünk egy-egy felet. Érdemes nagyjából összepasszoltatni a szemeket és a tésztadarabokat, a nagyobb szilvák a nagyobb téglalapokra kerüljenek. A szilvákat darabonként megszórjuk 1-1kk eritrittel és 1-1 csipet fűszerkeverékkel.
- A tészta csücskeit a szilva tetején összecsippentjük, majd gombócot formázunk belőle. Így járunk el az összes darabbal.
- Az elkészült gombócokat bő, forrásban lévő vízbe tesszük. Érdemes 2-3 adagban kifőzni, ugyanis ha túlzsúfoljuk őket, összeragadhatnak a lábos alján.
- A gombócokat addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére, ez jelzi azt, hogy elkészültek. Érdemes főzés közben egyszer-kétszer keverni rajtuk egyet, így megelőzve, hogy leragadjanak az edény aljára, és ezért ne jöjjenek fel.
- A morzsához a kekszet és a diót késes aprítóba tesszük, és finomra daráljuk. Serpenyőben kevés vajat olvasztunk, és aranybarnára pirítjuk rajta a morzsát.
- A kifőtt gombócokat azon melegében a morzsában meghempergetjük, majd tálalhatunk is.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1289
- Feltöltés dátuma: 2021. október 27.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
cukormentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gullon
20 recept
Akár édesség, akár édes főétel gyanánt fogyasztjuk, a szilvás gombóc az egyik legnagyszerűbb magyar étel, ha minket kérdeztek. Ezúttal teljesen cukormentessé varázsoltuk, zsemlemorzsa helyett pedig aprított dió és keksz keverékében hempergettük meg, némi plusz izgalmat csempészve ebbe a bevált klasszikusba.