r
Nosalty Logó

Morzsás szilvás gombóc

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
helena26
Morzsás szilvás gombóc
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 393 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1575 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 73 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    803.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    166 mg
  • Nátrium
    500 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    80.9 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    388.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    32 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    29 micro
Összesen 393 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    7 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3215.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    230 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    223 mg
  • Foszfor
    663 mg
  • Nátrium
    1998 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    323.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    1554.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    127 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    202 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 1575 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.6 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    149 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 73 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Előző este héjában megfőzzük a burgonyát.
  2. Másnap megpucoljuk, és lereszeljük.
  3. Hozzáadjuk a kimért lisztet, pici sót, és összegyúrjuk.
  4. Meglisztezett deszkán 1/2 cm -re kinyújtuk, kockára vágjuk.
  5. Mindegyik kockába teszünk fél szilvát, pici cukrot, fahéjat szórunk rá, és a négy sarkát összenyomjuk, óvatosan gombóccá formáljuk.
  6. Bő, lobogó vízben megfőzzük. Amikor feljönnek a gombócok még 1-2 percig főzzük.
  7. Szűrjük le és kevés zsírt tegyünk rá, az elolvad, és rázzuk össze a gombócokat, hogy ne tapadjanak össze.
  8. Kevés zsíron pirítsuk meg a prézlit, pici vizet öntve alá, de nem egyszerre, állandóan kevergetve, hogy a morzsa puha legyen, de nem csomós. Szórjuk a morzsát a gombócokra, rázzuk össze.
  9. Porcukrot csak tálalásnál szórjuk rá.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 61
  • Össznézettség: 15484
  • Feltöltés dátuma: 2012. július 29.

Ajánló

Mivel tojás nélkül készül, ezért a liszt mennyisége fontos. Egy kezdőnek nem biztos, hogy úgy fog sikerülni, mint olyannak, aki már 100 x elkészítette. Saját magunknak kell legtöbbször rájönni, hogy milyen állaga legyen egy ilyen tésztának, ehhez pedig ki kell próbálnunk. Én a nudlival szoktam tesztelni a tészta állagát. Kevés nudlit kifőzök a vízben, és így meg tudom állapítani, hogy kell-e még bele liszt, vagy folytathatom a főzést anélkül. Sokszor a krumplitól függ, hogy mennyi lisztet kell hozzá adni, mert ha vizes a krumpli, akkor több kell hozzá. Ezért nincs tökéletes recept a gombócra. Érezni vagy tapasztalni kell, hogy milyennek kell lennie a tésztánknak.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Morzsás szilvás gombóc
helena26 458 recept

Ez a recept az édesanyáméhoz hasonló. Én az állagára emlékszem, és persze az ízére. Nem szokta mérni hozzá az anyagokat, egyszerűen csak érzéssel állította össze a tésztát, mégis tökéletes volt. Én meg mértem, de nem volt az igazi, viszont a családomnak meg ízlett. Talán Ők is úgy vannak, hogy bármit is főzök, az anyué a legjobb? Én meg csak emlékezem!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Negatívkalóriás ételek, amelyek bármilyen diétába beilleszthetők

Bőven van még időnk nyárig, amikor újra fürdőruhába kell bújnunk, ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kezdhetünk el már most azon gondolkodni, hogy hogyan lendüljünk formába erre az időszakra. Ha ez a célunk, akkor érdemes a tervezgetést az étrendünkkel kezdeni, például néhány okosan megválasztott élelmiszert beépítve a mindennapjainkba.

Nosalty

További cikkek

A legkrémesebb krumplipüréhez nem kell megfőzni a burgonyát

Sosem gondoltuk volna, hogy a legkrémesebb püréhez nem is kell megfőzni a krumplit. Ám, a minap egy olyan érdekes burgonyafőzési technikáról olvastunk, ami annyira magától értetődő, hogy nem is értjük eddig miért nem használtuk. Mai Napi Tippünkből kiderül az igazság!