Cukkinis rizses egytál csirkefalatkákkal

Name: Cukkinis rizses egytál csirkefalatkákkal
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Jázmin rizs; 1 nagy db Cukkini; 1 nagy fej Vöröshagyma; 40 dkg Csirkemellfilé; 2 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Vaj; 2 ek Olívaolaj; 1 dl Főzőtejszín elhagyható; 1 l Csirkealaplé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Mercedes

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg jázmin rizs
1 nagy db cukkini
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
3 dkg vaj
2 ek olívaolaj
1 dl főzőtejszín (elhagyható)
1.5 l csirkealaplé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

525

Kalória

29g

Fehérje

57.5g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

226.6g

Víz

97.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

63g jázmin rizs

224 kcal
98g cukkini

16 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g csirkemellfilé

120 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g vaj

54 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
375g csirkealaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 525 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

250g jázmin rizs

895 kcal
390g cukkini

63 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g vaj

215 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
1500g csirkealaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 2100 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

8.7g jázmin rizs

31 kcal
13.6g cukkini

2 kcal
5.9g vöröshagyma

2 kcal
14g csirkemellfilé

17 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g vaj

8 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
3.5g főzőtejszín

5 kcal
52.4g csirkealaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 74 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1785.1 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
62 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
1271 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
226.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1970 micro

Összesen 525 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.2 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
392 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7140.3 g
Cink
7 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
246 mg
Vas
14 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1386 mg
Nátrium
5084 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
229.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
906.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
375 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
736 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
332 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
516 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7880 micro

Összesen 2100 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 74 kcal

Elkészítés

A rizst a szokásos módon elkészítjük azzal a különbséggel, hogy a víz helyett húslével öntjük fel.
A vöröshagymát cikkekre vágjuk, majd a felolvasztott vajon üregesre pároljuk.
Hozzáadjuk a vékony szeletekre vágott cukkinit, együtt pirítjuk.
Kiszedjük, és félretesszük, a megmaradt zsiradékhoz hozzáadjuk az olajat, majd az apró kockára vágott csirkemellfilét, sózzuk, borsozzuk, aranybarnára pirítjuk rajta.
A végén az összezúzott fokhagymával elkeverjük. Hozzáadjuk a rizst, majd a tejszínt, összeforraljuk. A legvégén belekeverjük a cukkinis hagymát.