Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkinis-magos falusi kenyér

Cukkinis-magos falusi kenyér
Cukkinis-magos falusi kenyér
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Először nagyon meglepődtem, amikor ezt a receptet láttam: cukkinit a kenyérbe? Végül győzött a kíváncsiság, és ez lett az egyik kedvenc kenyérfajtánk. A sütés után a cukkinit nem sikerül felismernünk benne ugyan, de egy nagyon finom, kellemes textúrájú kenyér lesz a végeredmény. A magokat ízlésünknek és a konyhai készletünknek megfelelően bátran variálhatjuk.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vizet és az írót öntsük a kenyérformába, s hintsük a tetejére a reszelt cukkinit.
  2. Szórjuk bele mindkét lisztfajtát, ügyelve arra, hogy teljesen befedjék a cukkinis keveréket. Adjuk hozzá a napraforgóbelet, a tökmagot és a kölest.
  3. A sót, a vajat és a cukrot külön-külön tegyük a forma sarkaiba. Készítsünk kis bemélyedést a lisztbe (ügyeljünk, hogy ne érjen az alatta lévő folyadékig), és szórjuk bele az élesztőt.
  4. Állítsuk be az alap/normál sütőprogramot és a közepes színű héjat. Nyomjuk meg a start gombot. Közvetlenül a sütési ciklus előtt kenjük meg a tészta tetejét vízzel, és szórjuk meg a kukoricaliszttel.
  5. A sütési ciklus végén borítsuk ki rácsra, és hagyjuk kihűlni.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 599
elküldve: 3
receptkönyvben: 91
elkészítve: 5/8
Facebookon megjelent: -

szakács

nyultanti

Mióta szakács: 2011.04.23.
100 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
kategória: kenyerek
konyhatechnológia: kenyérsütő receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes
fogás: köret
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

cukkinis kenyér, magos kenyér, cukkinis-magos kenyér

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

291
író 5 ek
víz 1 dl
cukkini 175 g
finomliszt 375 g
teljes kiőrlésű liszt 75 g
napraforgómag 1.5 ek
tökmag 1.5 ek
köles 1 dkg
1.5 tk
cukor 1.5 tk
vaj 3 ek
instant élesztő 2 kávéskanál
kukoricaliszt 2 evőkanál