Magvas kenyér
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Beus
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
166 kcal
-
13g burgonyapehely44 kcal
-
125g tej70 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
3g só0 kcal
-
35 kcal
-
14g tojás17 kcal
A tetejére
-
25g tökmag112 kcal
Összesen
1369
kcal
- 11% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
664 kcal
-
50g burgonyapehely177 kcal
-
500g tej280 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
12g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
55g tojás69 kcal
A tetejére
-
100g tökmag446 kcal
Összesen
5480
kcal
- 11% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 4% Zsír
A tésztához
-
50.4g finomliszt183 kcal
-
10.1g teljes kiőrlésű liszt33 kcal
-
2.5g burgonyapehely9 kcal
-
25.2g tej14 kcal
-
2.5g friss élesztő3 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
2.8g tojás3 kcal
A tetejére
-
5g tökmag22 kcal
Összesen
274
kcal
- 11% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 16.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2339.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 98 mg
-
Kálcium 224 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 540 mg
-
Nátrium 1267 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 259.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 55.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 191 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 220 micro
Összesen
1369
kcal
- 11% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 170.5 g
Zsír
-
Összesen 64.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9358.4 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 390 mg
-
Kálcium 894 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 775 mg
-
Foszfor 2160 mg
-
Nátrium 5067 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1038.3 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 79 mg
VÍZ
-
Összesen 223.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 763 micro
-
Kolin: 352 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 882 micro
Összesen
5480
kcal
- 11% Fehérje
- 69% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 471.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 11.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
274
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
5 dkg burgonyapehely
-
0.5 l tej
-
5 dkg friss élesztő
-
0.5 teáskanál cukor
-
3 kk só
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 db tojás
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- Futtassuk fel az élesztőt a langyos tejben a cukorral.
- Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba.
- Adjuk hozzá a krumplipelyhet, sót.
- Öntsük bele a felfuttatott élesztőt és az olajat.
- Apránként langyos vizet adagolva gyúrjunk kemény, de jól gyúrható, rugalmas tésztát.
- Amikor a tészta már teljesen sima és elválik az edény falától, langyos helyen pihentessük fél órát.
- Villával verjük fel a tojást egy kis sóval.
- A tésztából formázzunk 25 db egyforma gömböt.
- Ezeket egyenként mártsuk tojásba, majd sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztassuk.
- Tetejüket szórjuk meg magokkal.
- Fél óra pihentetés után mehet a 200 fokos sütőbe.
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 14226
- Feltöltés dátuma: 2009. július 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Beus
14 recept
Régóta szerettem volna kipróbálni ezt a receptet. Végre rászántam magam, a család örömére.