Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csülkös pacal sütőben sütve

Csülkös pacal sütőben sütve
Csülkös pacal sütőben sütve
150 perc / előkészület: 30 perc sütés: 120 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Néha muszáj ilyen ételeket fogyasztanom. Szerintem ez is hozzátartozik az egészséges élethez. Nem lehet csak folytonosan diétázni. Elvem a mindig mindenből egészséges mennyiségben.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csíkozott pacalt gondosan folyóvíz alatt átmossuk, utána negyed órára enyhén ecetes vízbe áztatjuk (szagtalanítani, tisztítani), majd újra folyóvíz alatt átmossuk, lecsöpögtetjük.
  2. A csülköt is alaposan megmossuk, megszárítjuk, felcsíkozzuk olyan méretűre, mint a pacal.
  3. 2 ek kacsazsíron (aki nem szereti olajon, vagy sertészsíron) a megtisztított, apró kockákra vágott hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát, és azonmód a húsokat is. Megszórjuk a fűszerekkel és kb. 5 percig így sütögetjük a zsíron, amíg minden porcikája megváltoztatja a színét, kissé megbarnul.
  4. Ha ezt az állapotot elérte, akkor rászeleteljük a paprikát, erőspaprikát, paradicsomot, ráöntünk annyi hideg vizet, hogy majdnem eltakarja, lefedjük és előmelegített sütőbe tesszük.
  5. Köretnek főtt burgonyát tálalunk hozzá.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28x28 cm
  • költség: 2400 Ft
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 487
elküldve: 2
receptkönyvben: 68
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1826 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csülkös pacal, pacal sertéscsülökkel, sütőben sült pacal csülökkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

602
pacal 1 kg
sertéscsülök 1 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
tv paprika 2 db
paradicsom 4 db
chili 1 db
kacsazsír 2 ek
1 ek
fekete bors 1 teáskanál
fűszerpaprika 1 ek
majoranna 1 teáskanál
burgonya 1.5 kg