Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládéhabos sütemény

Csokoládéhabos sütemény
Csokoládéhabos sütemény
85 perc / előkészület: 25 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (9)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kiskoromban gyakran készült ez a sütemény. Az illata, ami a készítésekor belengi a konyhát, mindig visszarepít a múltba. Igazi klasszikus nagymamis sütemény, és néha olyat is kell készíteni...! ;)

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Hab

ajánlat

Hosszúkás szeletekre vágva tálaljuk, kávéhoz a legfinomabb. :)
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sütőporos, cukros lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáütjük a tojást és tésztát gyúrunk belőle. Az alapot lisztezett deszkán kinyújtjuk és kisméretű (kb. 20*30 cm-es) tepsibe helyezzük. Kezünk segítségével egyenletesre nyomkodjuk, villával megszurkáljuk, hogy a gőz könnyen távozni tudjon. Előmelegített 180 fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük.
  2. Közben készítsük el a habot. A cukrot a 4 darab tojássárgájával keverjük habosra, ezután adjuk hozzá a mikróban puhára olvasztott csokoládét, a darált mandulát és a citrom lereszelt héját, majd rakjuk félre. Egy másik tálban, egy csipetnyi sóval verjük keményre a 4 darab tojásfehérjét. Ha ezzel is elkészültünk, óvatosan forgassuk hozzá a tojássárgás masszához.
  3. Az elősütött tésztánkon egyenletesen kenjük el a sárgabaracklekvárt és oszlassuk el rajta a csokoládés habot. Mérsékelt tűzön 160 fokos sütőben kb. 30 percig (alul-felül sütési funkción) szárítsuk ki.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 1800 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 708
elküldve: 4
receptkönyvben: 111
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

csokis süti, csokis szelet, csokihabos sütemény

Hozzászólások (9)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu
Nosalty.hu Wed, 2018-07-04 02:01

Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2018.07.03. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu

419
cukor 9 dkg
vaj 9 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 1 db
teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt 12 dkg
sütőpor 0.5 csomag
sárgabaracklekvár 4 ek
cukor 15 dkg
tojás 4 db
étcsokoládé 5 dkg
mandula 8 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
1 csipet