édes keksz csokis keksz

Csokis-quinoás-kékszőlőmagos keksz

Dr. Nicole

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 dkg quinoa
1 ek szőlőcukor
2.5 dkg kókuszchips
0.5 tk só
2 evőkanál agávé szirup (vagy rizsszirup, én azt használtam)
2 ek kókuszolaj
1 db tojás
5 dkg étcsokoládé
2 ek chiamag
10 g kékszőlőmagőrlemény (2 ek.)

322

Kalória

7.2g

Fehérje

36.8g

Szénhidrát

16.7g

Zsír

15.4g

Víz

46g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

30g quinoa

110 kcal
2g szőlőcukor

6 kcal
6g kókuszchips

41 kcal
1g só

0 kcal
8g agávé szirup

23 kcal
5g kókuszolaj

45 kcal
14g tojás

17 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
3g chiamag

12 kcal
3g kékszőlőmagőrlemény

0 kcal

Összesen 322 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

120g quinoa

442 kcal
7g szőlőcukor

25 kcal
25g kókuszchips

165 kcal
4g só

0 kcal
30g agávé szirup

93 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
55g tojás

69 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
10g chiamag

49 kcal
10g kékszőlőmagőrlemény

0 kcal

Összesen 1294 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

36.3g quinoa

134 kcal
2.1g szőlőcukor

8 kcal
7.6g kókuszchips

50 kcal
1.1g só

0 kcal
9.1g agávé szirup

28 kcal
6.1g kókuszolaj

54 kcal
16.6g tojás

21 kcal
15.1g étcsokoládé

83 kcal
3g chiamag

15 kcal
3g kékszőlőmagőrlemény

0 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
738.9 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
221 mg
Nátrium
364 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 322 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2955.5 g
Cink
6 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
182 mg
Vas
12 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
885 mg
Nátrium
1455 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
147.3 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
455 micro

Összesen 1294 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
894.3 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
440 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A szűrőben átmosott quinoát háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük, nagyjából 15 perc alatt. Az esetlegesen visszamaradt főzővizet leöntjük róla, és megvárjuk, míg kihűl.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra légkeverésen.
A kókuszchipset keverőtálban elvegyítjük a sóval, agávé-/rizssziruppal, majd hozzáadjuk a szőlőcukrot, kókuszolajat és a tojást.
Hozzáadjuk a quinoát, és fakanállal képlékennyé dolgozzuk.
A csokit is beleaprítjuk, majd hozzáadjuk a chiamagot és a szőlőmagőrleményt. Az egészet egységes masszává keverjük.
Az elkészült masszából sütőpapírral kibélelt tepsibe evőkanálnyi halmokat rakunk, amelyeket kissé kilapítunk (pogácsákká formálunk).
Az előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
Mandulával meghintve tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyjából 1 éve láthattam ezt a receptet a Trendmánia című műsorban. Azóta kisebb - nagyobb módosításokkal többször is elkészítettem. Szőlőmag-mikroőrleményt most először raktam bele, isteni lett :)