Vegán csokis keksz

Name: Vegán csokis keksz
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 85 g Tejmentes margarin; 115 g Nádcukor vagy kókuszcukor; 1 tk Lenmagpehely darált lenmag; 85 g Étcsokoládé; 125 g Finomliszt; 0 teáskanál Sütőpor; 0 ízlés szerint Só nagyszemű; 1 teáskanál Vaníliaaroma

vegán

Hankusz Sára

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

85 g tejmentes margarin
115 g nádcukor (vagy kókuszcukor)
1 tk lenmagpehely (darált lenmag)
85 g étcsokoládé
125 g finomliszt
0.3 teáskanál sütőpor
só ízlés szerint (nagyszemű)
1 teáskanál vaníliaaroma

330

Kalória

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

5.2g

Víz

1.1g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

14g tejmentes margarin

102 kcal
19g nádcukor

73 kcal
0g lenmagpehely

2 kcal
14g étcsokoládé

77 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

85g tejmentes margarin

609 kcal
115g nádcukor

437 kcal
2g lenmagpehely

11 kcal
85g étcsokoládé

464 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 1976 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír

20.4g tejmentes margarin

146 kcal
27.6g nádcukor

105 kcal
0.5g lenmagpehely

3 kcal
20.4g étcsokoládé

111 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 474 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 330 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
97.3 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
793.1 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
169 mg
Vas
9 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
261.4 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
698 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
86 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
653 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
541 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 1976 kcal

4% Fehérje
65% Szénhidrát
24% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
190.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.7 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
7.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 474 kcal

Elkészítés

A margarint közepes hőfokon megolvasztjuk, és pár per alatt kicsit megbarnítjuk. Ezt követően félretesszük hűlni.
A darált lenmagot 2 evőkanál vízzel elkeverjük, és hagyjuk, hogy megszívja magát a vízzel.
Az olvadt, kihűlt margarint, a megkötött lenmagot, a cukrot, egy csipet sót és a vaníliát egy robotgép segítségével keverjük össze.
Adjuk hozzá a sütőporos lisztet ehhez a keverékhez több részletben, hogy jobban el tudjuk dolgozni. Öntsük hozzá a csokit is. (ha nem pasztillával dolgozunk, akkor aprítsuk fel olyasmi méretűre a csokit)
Formázzunk belőle hat egyforma gombócot. (érdemes lemérni) Nagyon jót tesz neki, ha pár órát áll a hűtőben. Ezután sütőpapíros tepsin kb. 15 perc alatt, 175 C fokon süssük készre.(messze helyezzük el őket egymástól, mert elterül)
Hagyjuk kihűlni, mert aközben áll össze teljesen a keksz. Helyezhetünk a tetejére még pár szem csokit még melegében, így majd ráolvad. Nagy szemű sóval szórjuk meg.