Extra nagy csokis korong
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
45g finomliszt164 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
68g barna cukor257 kcal
-
45g vaj323 kcal
-
40 kcal
-
60g étcsokoládé328 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1164
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
180g finomliszt655 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
270g barna cukor1026 kcal
-
180g vaj1291 kcal
-
160 kcal
-
240g étcsokoládé1310 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4650
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
16.3g finomliszt59 kcal
-
14.9g tojás19 kcal
-
24.4g barna cukor93 kcal
-
16.3g vaj117 kcal
-
6.3g cukrozatlan kakaópor14 kcal
-
21.7g étcsokoládé119 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
421
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16 g
Zsír
-
Összesen 61.6 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 237 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 873.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 150 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 386 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 147.7 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 42.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 367 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 360 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 216 micro
Összesen
1164
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.1 g
Zsír
-
Összesen 246.2 g
-
Telített zsírsav 146 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 946 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3495.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 128 mg
-
Kálcium 600 mg
-
Vas 36 mg
-
Magnézium 785 mg
-
Foszfor 1544 mg
-
Nátrium 377 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 590.7 g
-
Cukor 379 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 169.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1468 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 494 mg
-
Retinol - A vitamin: 1440 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 347 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 864 micro
Összesen
4650
kcal
- 6% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 86 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 316.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 140 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 53.5 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 15.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 133 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 130 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
421
kcal
Hozzávalók
-
18 dkg finomliszt
-
3 db tojás
-
27 dkg barna cukor
-
18 dkg vaj
-
7 dkg cukrozatlan kakaópor
-
24 dkg étcsokoládé
-
1 csipet só
Elkészítés
- A lisztet, a kakaót és sót tálba szitáljuk, hozzákeverjük a cukrot.
- A vajat és 15 dkg csokit gőz felett lassú tűzön felolvasztjuk.
- Csokis keverékhez a száraz adalékokat hozzáadjuk.
- A tojásokat is hozzákeverjük.
- A maradék durvára tört csokit is hozzátesszük.
- Evőkanállal halmokat rakunk a sütőpapírral kibélelt tepsire.
- 4-5 darabot lemezenként
- 180 fokon 12-15 perc alatt megsütjük az előmelegített sütőben.
- Rácsra téve hagyjuk kihűlni, nem szabad hozzáérni, széttörhet!
- Sok-sok nagy csokis korong lesz belőle.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 102
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 13354
- Feltöltés dátuma: 2010. december 09.
Ajánló
A csoki felét dióval helyettesíthetjük, a legvégén keverjük a tésztába. Így még ropogósabb lesz az aprósüteményünk!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ha rajongsz a jó minőségű csokiért és az olyan saját készítésű aprósütikért amik halomban állnak készen a tálcán, mikor kihűltek, ezt Neked ajánlom. Persze pár nap, és megfogyatkoznak! Érdemes magas kakaótartalmú (minimum 70%-os) csokoládét használni és a világos színű kakaópor helyett valami sötétebbet. Én a barátnőmtől kaptam egy cukrász által használt fekete színű kakaóport és hiába csak 7 dkg kellett belőle, sötét színűre festette ezt az isteni, ropogós, de nem túl édes finomságot. Garantált sikert arathattok vele!