édes keksz csokis keksz

Extra nagy csokis korong

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

18 dkg finomliszt
3 db tojás
27 dkg barna cukor
18 dkg vaj
7 dkg cukrozatlan kakaópor
24 dkg étcsokoládé
1 csipet só

1164

Kalória

16g

Fehérje

147.7g

Szénhidrát

61.6g

Zsír

42.3g

Víz

236.6g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

94.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

45g finomliszt

164 kcal
41g tojás

52 kcal
68g barna cukor

257 kcal
45g vaj

323 kcal
18g cukrozatlan kakaópor

40 kcal
60g étcsokoládé

328 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1164 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

180g finomliszt

655 kcal
165g tojás

208 kcal
270g barna cukor

1026 kcal
180g vaj

1291 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
240g étcsokoládé

1310 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 4650 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír

16.3g finomliszt

59 kcal
14.9g tojás

19 kcal
24.4g barna cukor

93 kcal
16.3g vaj

117 kcal
6.3g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
21.7g étcsokoládé

119 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 421 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
237 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.8 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
150 mg
Vas
9 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
94 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
147.7 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
367 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
360 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 1164 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
246.2 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
946 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3495.4 g
Cink
13 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
600 mg
Vas
36 mg
Magnézium
785 mg
Foszfor
1544 mg
Nátrium
377 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
590.7 g
Cukor
379 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
169.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1468 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
494 mg
Retinol - A vitamin:
1440 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
864 micro

Összesen 4650 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
23% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 421 kcal

Elkészítés

A lisztet, a kakaót és sót tálba szitáljuk, hozzákeverjük a cukrot.
A vajat és 15 dkg csokit gőz felett lassú tűzön felolvasztjuk.
Csokis keverékhez a száraz adalékokat hozzáadjuk.
A tojásokat is hozzákeverjük.
A maradék durvára tört csokit is hozzátesszük.
Evőkanállal halmokat rakunk a sütőpapírral kibélelt tepsire.
4-5 darabot lemezenként
180 fokon 12-15 perc alatt megsütjük az előmelegített sütőben.
Rácsra téve hagyjuk kihűlni, nem szabad hozzáérni, széttörhet!
Sok-sok nagy csokis korong lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha rajongsz a jó minőségű csokiért és az olyan saját készítésű aprósütikért amik halomban állnak készen a tálcán, mikor kihűltek, ezt Neked ajánlom. Persze pár nap, és megfogyatkoznak! Érdemes magas kakaótartalmú (minimum 70%-os) csokoládét használni és a világos színű kakaópor helyett valami sötétebbet. Én a barátnőmtől kaptam egy cukrász által használt fekete színű kakaóport és hiába csak 7 dkg kellett belőle, sötét színűre festette ezt az isteni, ropogós, de nem túl édes finomságot. Garantált sikert arathattok vele!