alapanyagok édesítők cukrok

Szőlőcukor

Átlagos kalóriatartalom
Szőlőcukor

Leírás

A szőlőcukor (glükóz) a leggyakoribb szerves molekula a Földön, megtalálható gyümölcsökben, a mézben sőt a vérben is. A szőlőcukor kulcsfontosságú az emberi szervezet energiatermelésében, ez sejtjeink legfontosabb tápanyaga. Ez a legegyszerűbb szénhidrát, ami könnyen és gyorsan szívódik fel, szervezetünk miden szénhidrátot szőlőcukorrá bont le végeredményben. Éppen ezért a közvetlenül szervezetünkbe jutó szőlőcukor hirtelen energiaforrás szervezetünknek, ami rendkívül gyorsan felszívódik, így kevésbé terheli meg a lebontó enzimeket. A szőlőcukor növeli az agyi funkciókat és kedvező hatással van a szívműködésre is. Színtelen és állaga kristályos, melegítés hatására elbomlik, vízben kitűnően oldódik, édesítő hatása kissé talán még felül is múlja a répacukorét. A szőlőcukrot sütéshez és főzéshez egyaránt nyugodtan használhatjuk, mindennapi fogyasztásra alkalmas. Kétséges, hogy valóban ajánlott-e a szőlőcukor fogyasztása diétázóknak, mert egyes kutatások szerint éppen gyors lebomlása miatt a szervezet hajlamos a felesleget zsírrá alakítani. Cukorbeteg számára fogyasztása tilos, mert először hirtelen megnöveli a vércukorszintet, ami a szőlőcukor felszívódása után a kiinduló szint alá eshet vissza.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

35 találat (szűrt)

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept