Csokis minitorta kék habbal

Name: Csokis minitorta kék habbal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: puha 10 dkg Vaj; 13 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 1 csipet Só; 5 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dl Habtejszín; 2 csapott ek Porcukor; 1 csomag Habfixáló; 3 csepp Ételfesték

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg vaj
13 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
2 dl tej
1 csipet só
5 ek cukrozatlan kakaópor

A habhoz

4 dl habtejszín
2 csapott ek porcukor
1 csomag habfixáló
3 csepp ételfesték

908

Kalória

14.5g

Fehérje

92.8g

Szénhidrát

56.7g

Zsír

92.4g

Víz

254.8g

Koleszterin

Élelmi rost

46.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

25g vaj

179 kcal
33g cukor

126 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
28g tojás

35 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal

A habhoz

100g habtejszín

292 kcal
5g porcukor

19 kcal
2g habfixáló

7 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 908 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

100g vaj

717 kcal
130g cukor

503 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g tej

112 kcal
0g só

0 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

A habhoz

400g habtejszín

1168 kcal
20g porcukor

77 kcal
8g habfixáló

30 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3629 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

8.1g vaj

58 kcal
10.5g cukor

41 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
8.9g tojás

11 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
16.2g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
4.1g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A habhoz

32.4g habtejszín

95 kcal
1.6g porcukor

6 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
56.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
255 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.6 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
280 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
409 mg
Nátrium
219 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.8 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
92.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
489 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
43 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 908 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58.2 g

Zsír

Összesen
226.8 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1019 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4102.3 g
Cink
7 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
1120 mg
Vas
12 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1638 mg
Nátrium
874 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
371 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
369.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1955 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
171 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
397 mg
Retinol - A vitamin:
1922 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 3629 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
332.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
158 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

Előmelegítjük a sütőt.
A vajat robotgéppel habosra keverjük, majd a cukrot és a vaníliás cukrot hozzáadjuk. Addig keverjük, amíg elég sűrűnek nem találjuk a masszát.
A tojásokat hozzákeverjük a már kész masszához.
Hozzáadjuk a lisztet, a sót, sütőport és a cukrozatlan kakaót.
A tejet egyenletesen hozzákeverjük a masszához (ha nem elég a 2 dl, adjunk még hozzá).
A tésztát minitorta készítő formákba kanalazzuk. 15-20 percig sütjük.

A habhoz

A hűtőből kivett habtejszínt robotgéppel elkezdjük habbá verni.
Hozzáadjuk a porcukrot, a habfixálót és a 3-4 csepp ételfestéket.
2-3 percig keverjük.
Habzsákba töltve a már kész tortácskákba nyomjuk a habot. Legvégül cukorkákkal díszítjük őket :)