édes süti tortácska

Mascarponés piskótatallér datolyás-narancsos öntettel

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db datolya
1 dl narancslé
25 dkg mascarpone
40 dkg piskótalap
10 dkg porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma

461

Kalória

6.9g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

18.9g

Zsír

36.4g

Víz

68g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

48.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

11g datolya

27 kcal
17g narancslé

8 kcal
42g mascarpone

168 kcal
67g piskótalap

193 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 461 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

64g datolya

162 kcal
100g narancslé

47 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
400g piskótalap

1160 kcal
100g porcukor

387 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 2766 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír

7g datolya

18 kcal
10.9g narancslé

5 kcal
27.2g mascarpone

110 kcal
43.5g piskótalap

126 kcal
10.9g porcukor

42 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
18.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
590.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
416 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 461 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.2 g

Zsír

Összesen
113.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
408 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3545.2 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
313 mg
Vas
12 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
2498 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
398.2 g
Cukor
292 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
218.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
223 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
156 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 2766 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
15% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
272 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a mascarponét, a porcukrot és a vanília aromát.
Összeturmixoljuk a datolyát a narancslével, nem baj az sem, ha kicsit darabos marad.
Pogácsaszaggatóval a piskótalapból kb. fél-egy centi vastag, 6-7 centi átmérőjű köröket vágunk ki.
A pogácsaszaggatóba helyezünk egy piskótakarikát, nagyjából ugyanilyen vastagon megkenjük az ízesített mascarponéval, a datolyás-narancsos keverékből teszünk rá egy evőkanálnyit, befedjük egy másik piskótakarikával, majd középen lefogva az egészről lehúzzuk a pogácsaszaggatót.
Tálaláskor a tetejére tehetünk még a datolyás-narancsos keverékből, de akár tejszínhabbal is lehet díszíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

Én előre elkészített, kakaós bolti piskótából készítettem, de akinek az ideje és kedve engedi, természetesen házi piskótával is meg lehet csinálni. A narancs-datolya turmix ötletét Jamie Oliver egy marokkói receptjéből loptam, azóta is nagy kedvenc bármilyen piskótás sütemény mellé, főleg, ha egy gombóc vaníliafagyit is adunk hozzá tálaláskor.