Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokis-mentás cupcake

Csokis-mentás cupcake
Csokis-mentás cupcake
40 perc / előkészület: 20 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Véleményem szerint ez egy valóra vált álom, hívhatnánk csupa csoki cupcake-nek is. A csokit a menta friss íze emeli ki igazán.

hozzávalók / 4 adag

A csokis tésztához:

A csokis mázhoz:

A mentás krémhez:

Szólj hozzá!

elkészítés

A csokis tésztához:

  1. A sütőt 175 fokra melegítjük elő.
  2. Egy nagy tálban kikeverjük kézi habverővel a tojásokat, a cukrot, a barna cukrot, az olajat és a vanília kivonatot.
  3. Külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. A felét hozzáöntjük az olajos keverékhez. Jól összekeverjük.
  4. Végezetül hozzáöntjük az írót, és óvatosan megkeverjük újra, majd hozzáadjuk a maradék lisztes keveréket. Óvatosan átkeverjük. Fontos, hogy nem szabad túlkeverni.
  5. A muffin formákat a feléig feltöltjük, és 15-20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A csokis mázhoz:

  1. A csokoládét feldaraboljuk, és egy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a tejet, és elkezdjük melegíteni.
  2. Amikor felolvadt a csokoládé, a kihűlt muffinok tetejét belemártjuk. Majd hideg helyre tesszük, és hagyjuk, hogy a csokoládé megdermedjen.

A mentás krémhez:

  1. Egy elektromos mixer segítségével a vajat simára keverjük. Hozzáadjuk a vanília és a menta aromát, majd tovább keverjük.
  2. Lassan adjuk hozzá a porcukrot, amíg el nem éri a kívánt állagot. Tejet adunk hozzá, ha túlságosan sűrű.
  3. A krémből minden muffin tetejére teszünk egy habzsák segítségével.
  4. Végezetül kakaóval hintjük meg minden muffin tetejét.
  • sütési hőfok: 176°C
  • elkészítettem: 17 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 740
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

La fée de cuisine

Mióta szakács: 2014.06.16.
122 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

különleges muffin, mentakrémes cupcake

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1291
tojás 2 db
cukor 100 g
napraforgó olaj 79 ml
vaníliaaroma 2 teáskanál
finomliszt 96 g
cukrozatlan kakaópor 60 g
sütőpor 1 csomag
1 csipet
író 120 ml
barna cukor 100 g
tejcsokoládé 170 g
tej 3 ek
margarin 170 g
vaníliaaroma 1 teáskanál
menta 1.5 teáskanál
porcukor 225 g