r
Nosalty Logó

Csokis-mentás cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
La fée de cuisine
Csokis-mentás cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
176 °C
  • 4% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A csokis tésztához:

A csokis mázhoz:

A mentás krémhez:

Összesen 1291 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A csokis tésztához:

A csokis mázhoz:

A mentás krémhez:

Összesen 5160 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 24% Zsír

A csokis tésztához:

A csokis mázhoz:

A mentás krémhez:

Összesen 402 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13 g

Zsír

  • Összesen
    71.7 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1516.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    404 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    600 mg
  • Nátrium
    365 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    160.9 g
  • Cukor
    130 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    416 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    106 mg
  • Retinol - A vitamin:
    394 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    134 micro
Összesen 1291 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.1 g

Zsír

  • Összesen
    286.9 g
  • Telített zsírsav
    77 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    121 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    75 g
  • Koleszterin
    404 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6065.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    1615 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    471 mg
  • Foszfor
    2399 mg
  • Nátrium
    1461 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    643.7 g
  • Cukor
    518 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    227.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1664 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    50 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    174 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    425 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1576 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1038 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    537 micro
Összesen 5160 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 53% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    471.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    125 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    113 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    122 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 402 Kcal

Hozzávalók

A csokis tésztához:

A csokis mázhoz:

A mentás krémhez:

Elkészítés

A csokis tésztához:

  1. A sütőt 175 fokra melegítjük elő.
  2. Egy nagy tálban kikeverjük kézi habverővel a tojásokat, a cukrot, a barna cukrot, az olajat és a vanília kivonatot.
  3. Külön tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. A felét hozzáöntjük az olajos keverékhez. Jól összekeverjük.
  4. Végezetül hozzáöntjük az írót, és óvatosan megkeverjük újra, majd hozzáadjuk a maradék lisztes keveréket. Óvatosan átkeverjük. Fontos, hogy nem szabad túlkeverni.
  5. A muffin formákat a feléig feltöltjük, és 15-20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A csokis mázhoz:

  1. A csokoládét feldaraboljuk, és egy lábosba tesszük. Hozzáadjuk a tejet, és elkezdjük melegíteni.
  2. Amikor felolvadt a csokoládé, a kihűlt muffinok tetejét belemártjuk. Majd hideg helyre tesszük, és hagyjuk, hogy a csokoládé megdermedjen.

A mentás krémhez:

  1. Egy elektromos mixer segítségével a vajat simára keverjük. Hozzáadjuk a vanília és a menta aromát, majd tovább keverjük.
  2. Lassan adjuk hozzá a porcukrot, amíg el nem éri a kívánt állagot. Tejet adunk hozzá, ha túlságosan sűrű.
  3. A krémből minden muffin tetejére teszünk egy habzsák segítségével.
  4. Végezetül kakaóval hintjük meg minden muffin tetejét.
  • Sütés hőfoka: 176 °C
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 17 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 793
  • Feltöltés dátuma: 2016. május 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csokis-mentás cupcake
La fée de cuisine 122 recept

Véleményem szerint ez egy valóra vált álom, hívhatnánk csupa csoki cupcake-nek is. A csokit a menta friss íze emeli ki igazán.

Hozzávalók

A csokis tésztához:

A csokis mázhoz:

A mentás krémhez:

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.