Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Diós-mákos bejglitorta

Diós-mákos bejglitorta
Diós-mákos bejglitorta
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Derelyevágóval szépen körbe lehet vágni a lapokat, a maradék tésztából díszíthetjük a torta tetejét.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A diós töltelékhez

A mákos töltelékhez

A kenéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, rászórunk egy kevés lisztet és cukrot. A lisztet egy tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajat, közepébe ütjük a tojást, a porcukorral és a tejföllel elkavarjuk, a lisztre szórunk egy csipet sót, majd a felfutott élesztőt a tojásos masszára öntjük, és lassan beledolgozzuk a lisztbe. A tésztát meggyúrjuk, ha lágy, adunk hozzá egy kevés lisztet, majd lisztes kézzel három egyforma gombócot formálunk, és hideg helyen 5-6 órát pihentetjük.
  2. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. A darált diót és külön a darált mákot leforrázzuk a cukros tejjel, belekavarjuk a többi hozzávalót, és hagyjuk kihűlni.
  3. A pihentetés leteltével három köralakot nyújtunk a tésztából, és lerakjuk a tortasütőbe dió- és máktöltelékkel rétegezve. Tojássárgával megkenjük, fél órát langyos helyen kelesztjük, majd sütőpapírral bélelt kerek formában megsütjük (28 cm).
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 28 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 5 698
elküldve: 3
receptkönyvben: 84
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
225 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

diós-mákos bejgli tortaformában, diós-mákos kerek bejgli, diós-mákos bejgli

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

536
finomliszt 40 dkg
vaj 20 dkg
tej 1 dl
élesztő 1.5 dkg
porcukor 4 dkg
tojás 1 db
tejföl 100 g
1 csipet
dió 20 dkg
tej 1 dl
porcukor 5 dkg
citromlé 1 ek
citromhéj 0.5 citromból nyert
vanília 0 ízlés szerint
lekvár/ dzsem 1 ek
mák 20 dkg
tej 1 dl
porcukor 5 dkg
citromlé 1 ek
citromhéj 0.5 citromból nyert
vanília 0 ízlés szerint
lekvár/ dzsem 1 ek
tojássárgája 1 db