Áfonyalekváros bejgli karácsonyra

Name: Áfonyalekváros bejgli karácsonyra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tejföl; 8 ek Sertészsír; 3 db Tojás 1 a kenéshez; 5 dkg Friss élesztő; 3 ek Cukor; 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Áfonyadzsem

Iluska

5adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl tejföl
8 ek sertészsír
3 db tojás (1 a kenéshez)
5 dkg friss élesztő
3 ek cukor
60 dkg finomliszt
30 dkg áfonyadzsem

975

Kalória

18.1g

Fehérje

142.8g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

90.8g

Víz

154.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

40g tejföl

79 kcal
24g sertészsír

216 kcal
33g tojás

42 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
6g cukor

23 kcal
120g finomliszt

437 kcal
60g áfonyadzsem

167 kcal

Összesen 975 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

200g tejföl

396 kcal
120g sertészsír

1082 kcal
165g tojás

208 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
30g cukor

116 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
300g áfonyadzsem

834 kcal

Összesen 4873 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír

13.7g tejföl

27 kcal
8.2g sertészsír

74 kcal
11.3g tojás

14 kcal
3.4g friss élesztő

4 kcal
2g cukor

8 kcal
41g finomliszt

149 kcal
20.5g áfonyadzsem

57 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
142.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
90.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
132 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 975 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.4 g

Zsír

Összesen
179.5 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
772 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2645 g
Cink
12 mg
Szelén
266 mg
Kálcium
443 mg
Vas
13 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
391 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
713.8 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
454.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
480 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
241 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
662 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
474 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
846 micro

Összesen 4873 kcal

6% Fehérje
50% Szénhidrát
13% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

Kimérünk minden alapanyagot egy tálban (2 db tojás kell a tésztába). Az élesztőt belemorzsoljuk. Alaposan, simára kigyúrjuk a tésztát. 15 percig pihentetjük. 3 részre osztjuk, kb. 5 mm-re és téglalap formára nyújtjuk. Megkenjük a lekvárral, és nem túl szorosan feltekerjük.
Az egy tojással megkenjük. Oldalait fogvájóval megszurkáljuk.
Előmelegített 200 fokos sütőben megsütjük. Ha kihűlt, szeleteljük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom bejgliből sosem elég!! Ez a recept kicsit más, és egyszerűbb, mint a hagyományos diós vagy mákos, viszont érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!!!