r
Nosalty Logó
édes süti habos sütemény

Csoki kocka másként Gabimami konyhájából

Gabimami58
Csoki kocka másként Gabimami konyhájából
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Tésztához

Habhoz

Csokimázhoz

574
Kalória
12.8g
Fehérje
83.6g
Szénhidrát
21.2g
Zsír
43.3g
Víz
182.8g
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
50.2g
Cukor
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tésztához

Habhoz

Csokimázhoz

Összesen 574 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tésztához

Habhoz

Csokimázhoz

Összesen 5739 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 13% Zsír

Tésztához

Habhoz

Csokimázhoz

Összesen 305 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.8 g

Zsír

  • Összesen
    21.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    183 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    809.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    173 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    317 mg
  • Nátrium
    198 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    83.6 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    43.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    43 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    188 micro
Összesen 574 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    128.3 g

Zsír

  • Összesen
    211.6 g
  • Telített zsírsav
    88 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    83 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1828 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8091.9 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    285 mg
  • Kálcium
    1732 mg
  • Vas
    330 mg
  • Magnézium
    572 mg
  • Foszfor
    3172 mg
  • Nátrium
    1980 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    835.6 g
  • Cukor
    502 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

Víz

  • Összesen
    433.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    614 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    430 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    49 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    228 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    353 micro
  • Kolin:
    1403 mg
  • Retinol - A vitamin:
    594 micro
  • α-karotin
    75 micro
  • β-karotin
    193 micro
  • β-crypt
    55 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1883 micro
Összesen 5739 kcal
  • 8% Fehérje
  • 52% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    97 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    430.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    44.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    23 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    33 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    12 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    32 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    10 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    100 micro
Összesen 305 kcal

Elkészítés

Tésztához

  1. A tojások sárgáját cukorral fehéredésig habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport, aromát, zsírt, ezzel is elkeverjük. Hideg tejben óvatosan elkeverjük a sütőport, majd félretesszük, majd a lisztet hozzáadjuk, és a sütőporos tejjel jól elkeverjük.
  2. Zsírozunk enyhén és lisztezünk egy tepsit, és egyenletesen elsimítjuk a piskóta masszánkat, erre rácsurgatjuk evőkanál segítségével a lekvárt.
  3. Majd előmelegített sütőben, egyszeri fordítással, 200 fokon tűpróbáig készre sütjük.
  4. Ha már nem ragad a tűre, kivesszük a sütőből, és tepsistől deszkára tesszük hűlni.
  5. Míg a tésztánk hűl, elkészítjük a tojáshabot is. Gázra felteszünk lábosban vizet forrni. Majd a tojások fehérjét cukorral csipet sóval, 1 evőkanál mandulaaromával, gőz fölött kemény habbá verjük, és a túrót óvatosan hozzákeverjük.
  6. Egyenletesen a tésztára simítjuk, és langyos sütőben szárítjuk 10 percet. DE NEM SÜTJÜK!
  7. Közben elkészítjük a csokimázat: A csokikat gőz fölött felolvasztjuk, majd hozzáadjuk az instant kakaóport és az aromát, végül az 2 evőkanál étolajat, levesszük a gőzről, kissé hagyjuk hűlni, majd a tojáshabra egyenletesen elsimítjuk.
  8. Még mielőtt a csokimáz teljesen megdermedne, vizes késsel a tetejét kockára vágjuk. Amikor teljesen kihűlt, akkor szintén vizes késsel felszeleteljük, és tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 39x36

Eddig csak hagyományosként ismertük, én már 8 alkalommal készítettem, és jobban ízlett a családnak is.

Nosalty stories

Hasonló receptek

Összes habos sütemény
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept