tészta húsos tészta

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval

Dávid

Csirkés tészta zöldfűszeres hatzöldség-raguval

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A raguhoz

1 db póréhagyma
1 közepes szár halványító zeller
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
2 közepes db marinált paprika
3 ek olívaolaj
8 szál kakukkfű
70 dkg passzírozott paradicsom

A tésztához

320 g fusilli tészta
300 g csirkemellfilé
3 szelet bacon
chili ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
2 szál rozmaring
2 db babérlevél
2 ek fenyőmag
1 ek balzsamecet
5 dkg parmezán sajt

Az összeállítás

666

Kalória

38g

Fehérje

80.8g

Szénhidrát

21.2g

Zsír

329.2g

Víz

71.7g

Koleszterin

8.3g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

50g póréhagyma

13 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
50g cukkini

8 kcal
30g marinált paprika

10 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
175g passzírozott paradicsom

42 kcal

A tésztához

80g fusilli tészta

297 kcal
75g csirkemellfilé

90 kcal
13g bacon

50 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
4g rozmaring

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
5g fenyőmag

30 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Az összeállítás

Összesen 666 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

200g póréhagyma

54 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g cukkini

32 kcal
120g marinált paprika

40 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
24g kakukkfű

24 kcal
700g passzírozott paradicsom

168 kcal

A tésztához

320g fusilli tészta

1187 kcal
300g csirkemellfilé

360 kcal
51g bacon

200 kcal
0g chili

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
14g rozmaring

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
18g fenyőmag

121 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Az összeállítás

Összesen 2666 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

A raguhoz

9.3g póréhagyma

2 kcal
1.9g halványító zeller

0 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
9.3g cukkini

1 kcal
5.6g marinált paprika

2 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
1.1g kakukkfű

1 kcal
32.4g passzírozott paradicsom

8 kcal

A tésztához

14.8g fusilli tészta

55 kcal
13.9g csirkemellfilé

17 kcal
2.4g bacon

9 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.6g rozmaring

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.8g fenyőmag

6 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
2.3g parmezán sajt

9 kcal

Az összeállítás

Összesen 123 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
38 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2282.2 g
Cink
3 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
265 mg
Vas
7 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
539 mg
Nátrium
1251 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
80.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
329.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
619 micro
β-karotin
2409 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
24316 micro
Lut-zea
1555 micro

Összesen 666 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
152 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
287 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9129 g
Cink
13 mg
Szelén
299 mg
Kálcium
1061 mg
Vas
28 mg
Magnézium
558 mg
Foszfor
2157 mg
Nátrium
5003 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
323.1 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
1316.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1062 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1013 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
9637 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
97266 micro
Lut-zea
6221 micro

Összesen 2666 kcal

8% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
232 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
447 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4507 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A raguhoz

A póréhagymát hosszában kettévágjuk, megtisztítjuk a zellerszárat, a répát, a cukkinit, majd a paprikával együtt robotgépben finomra aprítjuk.
Egy evőkanál olajat felhevítünk egy edényben, beletesszük az aprított zöldségeket, a kakukkfüvet, sózzuk-borsozzuk, és rendszeres kavargatás mellett megpirítjuk.
Hozzáöntjük a paradicsomot a zöldségekhez, és lassan gyöngyözve hagyjuk főni.

A tésztához

A tésztát egy főzőedénybe tesszük, és annyi forró vizet öntünk rá, hogy ellepje, sózzuk a vizet, és a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint kifőzzük.
A csirkét két centis kockákra vágjuk, egy serpenyőben egy evőkanál olívaolajjal és egy csipet sóval-borssal átsütjük, amíg szép aranybarna nem lesz.
A bacont vékonyan felcsíkozzuk, és a chilivel valamint az áttört fokhagymával együtt a megpirult csirkéhez adjuk.
Beledobjuk a rozmaringleveleket, a babérlevelet és a fenyőmagot, majd 1-2 percig tovább pirítjuk, a végén pedig rácsurgatjuk a balzsamecetet.

Az összeállítás

A kész szót megkóstoljuk, és sózzuk, ha szükséges. A tésztát leszűrjük, majd a zöldséges raguval összeforgatjuk.
Egy tálra kiborítjuk, rászedjük a csirkét, és parmezánnal megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Jamie Oliver azt állította, hogy 15 perc alatt el lehet készíteni ezt az ételt. Leteszteltük, hogy igaza van-e, és azt kell mondjam, hogy nem lehetetlen, ellenben nekünk annyira ízlett, hogy ha fél órát kell rászánni, még akkor is bőven megéri!