Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával

Name: Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 50 dkg Tagliatelle; 2 ek Olívaolaj; 45 dkg Kolbász olasz; 2 közepes db Póréhagyma szeletelve; 1 dl Fehérbor; 2 dl Főzőtejszín; 7 dkg Parmezán sajt; 0 csokor Petrezselyem

Barilla

Krémes olasz tészta kolbásszal és póréhagymával

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tagliatelle
2 ek olívaolaj
45 dkg kolbász (olasz)
2 közepes db póréhagyma (szeletelve)
1.5 dl fehérbor
2.5 dl főzőtejszín
7 dkg parmezán sajt
0.5 csokor petrezselyem

1219

Kalória

50.1g

Fehérje

104.1g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

142g

Víz

33.8g

Koleszterin

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

125g tagliatelle

464 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
113g kolbász

509 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
38g fehérbor

31 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1219 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

500g tagliatelle

1855 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
450g kolbász

2034 kcal
400g póréhagyma

107 kcal
150g fehérbor

123 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
70g parmezán sajt

274 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 4870 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

26.9g tagliatelle

100 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
24.2g kolbász

109 kcal
21.5g póréhagyma

6 kcal
8.1g fehérbor

7 kcal
13.5g főzőtejszín

18 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
1.2g petrezselyem

0 kcal

Összesen 263 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.1 g

Zsír

Összesen
62.6 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3152.3 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
337 mg
Vas
6 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
2178 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
104.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
142 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
750 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1171 micro

Összesen 1219 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
200.5 g

Zsír

Összesen
250.5 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12609.2 g
Cink
11 mg
Szelén
342 mg
Kálcium
1350 mg
Vas
23 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
1770 mg
Nátrium
8711 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
416.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
568 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
628 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
467 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1346 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2998 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4685 micro

Összesen 4870 kcal

14% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
469 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
252 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

Forraljunk vizet egy nagy fazékban, főzzük meg a tésztát.
Hámozzuk meg a kolbászt, és pirítsuk meg olajon egy serpenyőben.
Adjuk hozzá a póréhagymát, locsoljuk meg a borral. Forraljuk addig, amíg a folyadék fele elpárolog.
Mehet bele a tejszín, a só, bors és pároljuk további öt percig a hozzávalókat.
A tésztát leszűrjük, összeforgatjuk a serpenyő tartalmával, tálalás előtt petrezselyemmel és parmezánnal szórjuk meg.