r
Nosalty Logó

Csirkemellfilé sonkában

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Csirkemellfilé sonkában
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 468 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1877 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 108 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.9 g

Zsír

  • Összesen
    24.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    123117.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    324 mg
  • Nátrium
    122631 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    662 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    2632 micro
  • β-karotin
    6513 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1439 micro
  • Lut-zea
    2306 micro
Összesen 468 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    167.5 g

Zsír

  • Összesen
    98.1 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    435 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    492471.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    106 mg
  • Kálcium
    265 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    269 mg
  • Foszfor
    1295 mg
  • Nátrium
    490523 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.3 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1209.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2649 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    106 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    168 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    455 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    10527 micro
  • β-karotin
    26052 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    5756 micro
  • Lut-zea
    9222 micro
Összesen 1877 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    28061 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    27950 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    68.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    151 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    600 micro
  • β-karotin
    1484 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    328 micro
  • Lut-zea
    525 micro
Összesen 108 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet vastag szeletekre vágjuk.
  2. Forró olívaolajban mindkét oldalukat pirosra sütjük. Kivesszük, sóval, borssal, rozmaringgal és csípőspaprikával ízesítjük. A húst egyesével szeletelt sonkába göngyöljük és félretesszük.
  3. A cukkínit, a répát és a szárzellert vékony csíkokra vágjuk. A hagymát apróra felkockázzuk és kevés olívaolajon megdinszteljük. Ha kész, hozzáadjuk a fokhagymát és a zöldségeket. Rövid ideig pirítjuk.
  4. Felöntjük a fehérborral, hozzákeverjük a paradicsompürét, sózzuk.
  5. A hússzeleteket a zöldségre fektetjük és fedő alatt alacsony hőfokon 15-20 percig pároljuk.
  6. A húst tányérra szedjük.
  7. A zöldségekhez hozzáadjuk a petrezselymet és a reszelt citromhéjat. A hús mellé tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 403
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 69355
  • Feltöltés dátuma: 2009. március 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy kis változatosság a csirkemell elkészítésében. Pármai vagy Serrano sonkával nagyon finom. Nekem csak baconom volt itthon, ezzel készítettem, de hajszálvékonyra szeletelt olasz vagy spanyol sonkával az igazi. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek