Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkemellfilé franciásan

Csirkemellfilé franciásan
Csirkemellfilé franciásan
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Emlékezetből kombináltam ilyen jellegű recepteket. Könnyen és gyorsan elkészíthető, és nagyon ízletes. Bagettel mártogatós, de illik hozzá a főtt tészta is. 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Egy diónyi vaj hozzáadása nagyon megdobja az egészet! 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A filéket ízlésünk szerint feldaraboljuk. Besózzuk, megborsozzuk, és hozzáadjuk az apró kockákra vágott fokhagymát. Összekeverjük, és ráöntjük a vörösbort. Állni hagyjuk, mialatt leöblítjük, leitatjuk és felszeleteljük a gombákat, és a félbevágott, megtisztított hagymát vékonyan felkarikázzuk.
  2. A felhevített olajban a hagymát pár percig külön, majd a gomba hozzáadásával készre pároljuk. Legutoljára jön a bepácolt csirkefilé, ezt fehéredésig, magas hőmérsékleten kevergetjük. Hozzáadjuk a babért, a provence-i fűszerkeveréket és az ételízesítőt. Lefedjük, és redukáljuk a hőt. Ca. 20 perc múltan már el is készült. Összeforraljuk a tejszínnel, és már tálalhatjuk is.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 145
elküldve: 0
receptkönyvben: 130
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: francia
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
adag: 2 főre
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gombás csirkeragu

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

MadGame
MadGame Fri, 2017-11-10 08:47

Na, ezt ki fogom próbálni! Milyen köretet tálalsz mellé?
Bár azzal kicsit vitatkoznék, hogy mindez 900 Ft-ból kijön… :)

marti48
Marti48 / marti48 Fri, 2017-11-10 13:50

Örülök, hogy tetszik a recept, igazan könnyen elkeszithetö, es szerintem finom. En pirirott , fokhagymaval bedörzszölt feherkenyerrel "martogattam", de basmati rizzsel, tesztaval is talalhato. Költseg-ügyben sajnos nem vagyok olyan jol kepben, mert Münchenben elek. Ha otthon vagyok, probalom megjegyezni az arakat, de ez nem mindig sikerül pontosra... :) Jo etvagyat hozza!

Üdv: Marti

487
csirkemell filé 50 dkg
gomba 20 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
fokhagyma 2 gerezd
provence-i fűszerkeverék 0 ízlés szerint
babérlevél 0.5 db
fehér bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 1 teáskanál
0 ízlés szerint
olívaolaj 2 ek
vörösbor 1.5 dl
víz 0.5 dl
főzőtejszín 2 ek