húsételek gombás húsok

Gombás-pulykamelles egytálétel

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg pulykamell (4 szelet, kiklopfolt )
25 dkg csiperkegomba (szeletelt)
175 g tejföl (vagy főzőtejszín)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek szőlőmagolaj

318

Kalória

30.3g

Fehérje

Szénhidrát

19.9g

Zsír

175.6g

Víz

107.1g

Koleszterin

606.3mg

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

125g pulykamell

196 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g szőlőmagolaj

22 kcal

Összesen 318 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

500g pulykamell

785 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
10g szőlőmagolaj

88 kcal

Összesen 1273 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

53.5g pulykamell

84 kcal
26.7g csiperkegomba

6 kcal
18.7g tejföl

37 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.1g szőlőmagolaj

9 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.3 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
550.2 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
62 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
175.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 318 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
121.2 g

Zsír

Összesen
79.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
428 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2200.7 g
Cink
10 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
249 mg
Vas
7 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
361 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
702.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 1273 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
75.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

Egy kerámiatálat (vagy kisebb tepsit) kikenünk szőlőmagolajjal.
Ráhelyezzük a pulykamell szeleteket, rászórjuk a gombaszeleteket, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint.
A tejföllel elkeverjük az ételízesítőt (ki mit szeret: bármit, ami szárított zöldségek porát tartalmazza), és rálocsoljuk a húsra és a gombára.
Sütőben 200°C-on, vagy erre alkalmas mikróban kb. fél órát, letakarás nélkül sütjük.
Rizs illik hozzá köretnek, de önmagában is nagyon laktató.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Van olyan, hogy nincs elég idő a vasárnapi különlegesebb ebéd elkészítésére – főleg, ha esik a hó, és „muszáj” menni szánkózni. Ez egy olyan recept, ami borzalmasan egyszerű, nem jár sok mosogatnivalóval, és nagyon finom. Főleg, ha vannak jól előkészített mirelitek a hűtőben…