r
Nosalty Logó

Jamie paradicsomszósza tagliatellével

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Országh Kitti
Jamie paradicsomszósza tagliatellével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 866 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3465 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 146 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    43.8 g

Zsír

  • Összesen
    29.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1212.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    202 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    175 mg
  • Foszfor
    553 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    105.6 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    386 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    385 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    50 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    376 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    455 micro
  • Kolin:
    137 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4612 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    6176 micro
  • Lut-zea
    8747 micro
Összesen 866 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    175.2 g

Zsír

  • Összesen
    119 g
  • Telített zsírsav
    37 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    334 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4850.2 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    457 mg
  • Kálcium
    807 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    698 mg
  • Foszfor
    2211 mg
  • Nátrium
    598 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    422.2 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

VÍZ

  • Összesen
    1544.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1541 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    18 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    201 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1502 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    75 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1821 micro
  • Kolin:
    548 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    18449 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    24705 micro
  • Lut-zea
    34987 micro
Összesen 3465 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    203.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    34 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    25 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    65 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    774 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1036 micro
  • Lut-zea
    1467 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szalonnát apró kockára vágjuk, egy kis fej vöröshagymán olívaolajjal megpirítjuk, majd rádobjuk a marhahúst, és készre sütjük.
  2. A szószhoz megpucoljuk, áttörjük a fokhagymát, olívaolajat hevítünk egy serpenyőben, ezen megpirítjuk a fokhagymát, hozzáadjuk egy csokor bazsalikom összetépkedett leveleit.
  3. Jöhetnek bele a paradicsomok, a fakanállal óvatosan szétnyomkodjuk őket, sózzuk, borsozzuk. Ha forr, levesszük a tűzről, és átszűrjük. Visszatesszük, alacsony lángon újraforraljuk, ekkor mehet bele a szalonnás marhahús, és pár percre beledobhatjuk a bébispenótot is.
  4. Mindeközben kifőzzük a tagliatellét, tálaláskor a tésztára halmozzuk a sűrű szószt, friss parmezánnal megszórhatjuk.
  • Receptkönyvben: 454
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 20209
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Jamie paradicsomszósza tagliatellével
Országh Kitti 34 recept

Jamie Oliver Természetesen, 100 recept a kertemből című könyvét nemhiába imádom, mit ad isten, az áhított szósz leírását is nála találtam meg. Tudjátok, arra a harsogóan piros, deklaráltan extrán fokhagymás, friss bazsalikomos sűrű gyönyörre gondolok, amit pizzára, tésztára egyaránt lehet kenni, és ugye a mániám, hogy bolti késztermékek helyett otthon csináljak meg mindent, amit csak lehet. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek