Csirkecomb gombás raguval

Name: Csirkecomb gombás raguval
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkecomb; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Csiperkegomba; 3 közepes db Burgonya; 0 ízlés szerint Só; őrölt 2 csipet Fekete bors; 2 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj; 2 db Paradicsom; 1 szál Koriander; 1 db Csemegeuborka

Hobbychef

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 nagy db csiperkegomba
3 közepes db burgonya
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
2 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 ek olívaolaj
2 db paradicsom
1 szál koriander
1 db csemegeuborka

447

Kalória

25.7g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

328.1g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
21g csiperkegomba

4 kcal
150g burgonya

87 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g paradicsom

18 kcal
0g koriander

0 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
300g burgonya

173 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g koriander

0 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal

Összesen 895 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

42.2g csirkecomb

47 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
3.5g csiperkegomba

1 kcal
25.3g burgonya

15 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
16.9g paradicsom

3 kcal
0g koriander

0 kcal
3.4g csemegeuborka

1 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
25.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.7 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
323 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
328.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 447 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
50.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
242 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1195.4 g
Cink
5 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
100 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
646 mg
Nátrium
248 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
656.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
901 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
507 micro

Összesen 895 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.8 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
434 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A hagymákat felaprítjuk, a gombát összevágjuk, a krumplit, paradicsomot, uborkát felszeleteljük. A krumplit félig megfőzzük.
Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymákat, rárakjuk a combokat, mindkét oldalán megsütjük. Hozzáadjuk a krumplit, majd a gombát, fűszerezzük, együtt pároljuk, sütjük.
Tálalunk. A tányérra rakunk egy combot, köré a krumplit, ragut, paradicsomot és uborkát, korianderlevéllel díszítjük.