Pétervári csirkemell
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
200g csirkemellfilé240 kcal
-
69g újhagyma13 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
5g fehérbor4 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
1g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
488
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
800g csirkemellfilé960 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
20g fehérbor16 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1954
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
50.9g csirkemellfilé61 kcal
-
17.6g újhagyma3 kcal
-
12.7g gomba3 kcal
-
1.3g fehérbor1 kcal
-
12.7g tejföl25 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0.1g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.7g napraforgó olaj24 kcal
Összesen
124
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.3 g
Zsír
-
Összesen 25.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 176 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 879.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 531 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 272 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 186 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 260 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 475 micro
Összesen
488
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 197.1 g
Zsír
-
Összesen 103.5 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 702 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3519.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 375 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 2122 mg
-
Nátrium 482 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 1088.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 403 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 348 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 85 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 231 micro
-
Kolin: 743 mg
-
Retinol - A vitamin: 314 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1041 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1899 micro
Összesen
1954
kcal
- 14% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.5 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 135 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 69.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
124
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg csirkemellfilé
-
3 db újhagyma
-
20 dkg gomba
-
20 ml fehérbor
-
2 dl tejföl
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 kk mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- Csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk.
- Olajon átsütjük.
- Feldarabolt hagymát pecsenyelében megdinszteljük, rátesszük a szeletelt gombát, mustárt, és sózzuk.
- Tejfölt a liszttel simára keverjük, és besűrítjük a szószt, és beletesszük a bort.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 11523
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Ez egy vasárnapi ebéd volt. Krumplipürével tálaltam.