húsételek grill húsok

Csirke saslik Évi nénitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

grill

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A saslikhoz

200g csirkemellfilé

240 kcal
67g gomba

14 kcal
30g lilahagyma

11 kcal
81g ananász

21 kcal
13g bébikukorica

5 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

A joghurtos korianderes páchoz

58g joghurt

36 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g koriander

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

A kínai marinádhoz

5g sherry

17 kcal
10g tea

0 kcal
17g méz

51 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g bors

2 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g gyömbér

1 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A saslikhoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
200g gomba

43 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
243g ananász

62 kcal
39g bébikukorica

16 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A joghurtos korianderes páchoz

175g joghurt

107 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g koriander

0 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

A kínai marinádhoz

16g sherry

52 kcal
30g tea

0 kcal
50g méz

152 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g bors

5 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
2g gyömbér

2 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1512 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A saslikhoz

39.3g csirkemellfilé

47 kcal
13.1g gomba

3 kcal
5.9g lilahagyma

2 kcal
15.9g ananász

4 kcal
2.6g bébikukorica

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A joghurtos korianderes páchoz

11.5g joghurt

7 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

A kínai marinádhoz

1g sherry

3 kcal
2g tea

0 kcal
3.3g méz

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
19 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2064 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
572 mg
Nátrium
1240 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
333.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.8 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
470 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6191.9 g
Cink
7 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
328 mg
Vas
5 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
1716 mg
Nátrium
3719 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.5 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
1000 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
67 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
582 mg
Retinol - A vitamin:
129 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
67 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 1512 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
405.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

A saslikhoz

60 dkg csirkemellfilé
20 dkg gomba
1 db lilahagyma
0.3 db ananász
3 db bébikukorica
2 ek napraforgó olaj

A joghurtos korianderes páchoz

175 g joghurt
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
1 teáskanál koriander
1 kk só
1 kk bors

A kínai marinádhoz

2 ek sherry
30 ml tea (zöld)
2 ek méz
0.5 tk fahéj
1 tk bors
3 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
1 tk gyömbér
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A saslikhoz

A csirkemellet kb. 3x3 cm-es darabokra kockázzuk fel.
Felét a joghurtos, felét a kínai szószban érleljük 3-4 órán át (vagy 1 egész éjszaka).
Az ananászt felszeleteljük, a gombát elnegyedeljük, a közepes lilahagymát 8 részre vágjuk. A gombára olajat spriccelünk, és megszórjuk zöldség grillfűszerrel.
A joghurtos csirkedarabokat felváltva lilahagymával, és gombával feltűzdeljük a nyársakra.
Ugyanezt tesszük a kínai ízesítésű hússal, és az ananásszal, és a bébikukoricával.
Kb. 20-30 percalatt forgatva megsütjük a saslikot. (9 nyárs készült belőle.)
Burgonyával, salátával tálaljuk.

Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 42
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6004
Feltöltés dátuma: 2012. március 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - grill húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - grill
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Évi néni 1830 recept

Vettem egy kis forgó grillt, megvan az új játékszerem, amit iziben fel is kellett avatnom. Tehát vasárnap reggelire kürtőskalács, ebédre saslik készült. Kis gépem meg csak irget-forgott rendületlenül, csendesen. Máris imádom.