Zöldségkrémleves feta sajttal

Name: Zöldségkrémleves feta sajttal
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 g Olívaolaj; 80 g Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 500 g Paradicsom; 180 g Sárgarépa; 30 g Fehérrépa; 150 g Padlizsán; 7 dl Alaplé; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 kávéskanál Paprikakrém; 0 ízlés szerint Só; 60 g Feta sajt adagonként 10 g, ízlés szerint

6adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 g olívaolaj
80 g vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
500 g paradicsom
180 g sárgarépa
30 g fehérrépa
150 g padlizsán
7 dl alaplé
fekete bors ízlés szerint
1 kávéskanál paprikakrém
só ízlés szerint
60 g feta sajt (adagonként 10 g, ízlés szerint)

Kalória

2.9g

Fehérje

9.8g

Szénhidrátok

3.1g

Zsír

144.5g

Víz

8.9g

Koleszterin

2.9g

Rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1g olívaolaj

6 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
83g paradicsom

15 kcal
30g sárgarépa

11 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
25g padlizsán

6 kcal
117g alaplé

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
10g feta sajt

27 kcal

Összesen 82 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
80g vöröshagyma

29 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g paradicsom

90 kcal
180g sárgarépa

66 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
150g padlizsán

36 kcal
700g alaplé

49 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
60g feta sajt

159 kcal

Összesen 491 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

0.2g olívaolaj

2 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
10.5g sárgarépa

4 kcal
1.8g fehérrépa

1 kcal
8.8g padlizsán

2 kcal
40.9g alaplé

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
3.5g feta sajt

9 kcal

Összesen 28 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
686.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
75 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
144.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
271 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1013 micro
β-karotin
2590 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2144 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 82 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4116.7 g
Cink
4 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
447 mg
Vas
3 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
3068 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
867 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1624 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
187 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
6075 micro
β-karotin
15540 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
12867 micro
Lut-zea
1080 micro

Összesen 491 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
355 micro
β-karotin
908 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
752 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megpároljuk a vöröshagymát, majd rádobjuk a fokhagymát és rögtön utána a pirospaprikát.
Gyorsan ráöntjük a felkockázott paradicsomokat, hogy le ne égjen a pirospaprika, majd az összes többi felaprított zöldséget is. Jól besózzuk, és hagyjuk rotyogni.
Amikor már összeszottyadtak a zöldségek, megfűszerezzük őket, és felöntjük az alaplével (húsleveskockából is jó természetesen).
Addig főzzük, amíg szét nem főnek a zöldség, turmixoljuk. Tálaláskor feta sajttal bolondítjuk meg a levest, de jó hozzá a fokhagymás pirítós is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 40 perc

Férjem mamájától kaptunk sok zöldséget, melyeket már fel kellett használni, hogy ne a kukában landoljanak... sikerült egy igazán egyszerű és finom levest alkotni :-)