r
Nosalty Logó

Citromtorta Eszti konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Citromtorta Eszti konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tészta

A krém

Díszítés

Összesen 338 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tészta

A krém

Díszítés

Összesen 4056 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tészta

A krém

Díszítés

Összesen 205 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    20.7 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    600.7 g
  • Cink
    55 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.6 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    45 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    144 micro
Összesen 338 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    123.6 g

Zsír

  • Összesen
    247.9 g
  • Telített zsírsav
    189 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    1275 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7207.9 g
  • Cink
    655 mg
  • Szelén
    128 mg
  • Kálcium
    1366 mg
  • Vas
    509 mg
  • Magnézium
    94 mg
  • Foszfor
    2454 mg
  • Nátrium
    1956 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    331.1 g
  • Cukor
    166 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    582.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    543 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    278 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    302 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    195 micro
  • Kolin:
    1011 mg
  • Retinol - A vitamin:
    542 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    53 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1732 micro
Összesen 4056 kcal
  • 9% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    365 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    124 mg
  • Nátrium
    99 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.8 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    29.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    15 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 205 kcal

Hozzávalók

A tészta

A krém

Díszítés

Elkészítés

A tészta

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az étolajat, vizet és a tejet, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és keményítőt.
  2. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a sárga masszához forgatjuk nagyon óvatosan.
  3. Sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformába simítjuk a masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon, tűpróbáig sütjük. (kb. 35 perc).

A krém

  1. A krémhez a tejszínt a cukor és a zselatinfix hozzáadása után kemény habbá verjük, majd ízesítjük a citrom levével és a reszelt héjával. Hozzáforgatjuk az áttört túróhoz.

Díszítés

  1. A kihűlt piskótát középen kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük a krémmel gazdagon (kb. 2/3 része), megszórjuk rumba áztatott mazsolával, majd ráhelyezzük a tetejét.
  2. A maradék krémmel ízlés szerint kidíszítjük. A tetejét óvatosan megszórjuk kakaóval, esetleg szeletelt citromkarikákkal dekorálhatjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 25
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 4692
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mit csináljon az ember, ha a család nem kívánja a túlzottan édes süteményeket? Az én tuti tippem: egy könnyű citromtortát... :) A siker garantált.

Hozzávalók

A tészta

A krém

Díszítés

Címlapról ajánljuk

További cikkek