Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Citromtorta Eszti konyhájából

Citromtorta Eszti konyhájából
Citromtorta Eszti konyhájából
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mit csináljon az ember, ha a család nem kívánja a túlzottan édes süteményeket? Az én tuti tippem: egy könnyű citromtortát... :) A siker garantált.

hozzávalók / 12 adag

A tészta

A krém

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

A tészta

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájukat a cukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az étolajat, vizet és a tejet, majd beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet és keményítőt.
  2. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a sárga masszához forgatjuk nagyon óvatosan.
  3. Sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformába simítjuk a masszát, majd előmelegített sütőben 180 fokon, tűpróbáig sütjük. (kb. 35 perc).

A krém

  1. A krémhez a tejszínt a cukor és a zselatinfix hozzáadása után kemény habbá verjük, majd ízesítjük a citrom levével és a reszelt héjával. Hozzáforgatjuk az áttört túróhoz.

Díszítés

  1. A kihűlt piskótát középen kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük a krémmel gazdagon (kb. 2/3 része), megszórjuk rumba áztatott mazsolával, majd ráhelyezzük a tetejét.
  2. A maradék krémmel ízlés szerint kidíszítjük. A tetejét óvatosan megszórjuk kakaóval, esetleg szeletelt citromkarikákkal dekorálhatjuk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 25 cm
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 3 285
elküldve: 0
receptkönyvben: 18
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Eszti1324

Mióta szakács: 2014.01.05.
18 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

citromkrémes torta, rumos mazsolás tejszínes citromtorta, citromos túrótorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

338
tojás 7 db
cukor 7 csapott ek
vaníliás cukor 1 csomag
sütőpor 1 csomag
étkezési keményítő 4 púpozott ek
finomliszt 3 púpozott ek
napraforgó olaj 3 ek
tej 3 ek
víz 1 ek
1 csipet
tehéntúró 25 dkg
porcukor 3 csapott ek
zselatinfix 1.5 csomag
citromlé 1 citromból nyert
citromhéj 1 citromból nyert
növényi habtejszín 750 ml
mazsola 20 g
cukrozatlan kakaópor 2 teáskanál
rumaroma 10 csepp
citrom 1 db