köretek krumpliköret

Chips-burgonyapüré

Gerzsenyi Flóra

4adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

470 g burgonyachips (két zacskó sós chips (Lay's))
1 dl habtejszín (langyos)
50 g vaj (hideg, kockázott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (opcionális)
4 ek metélőhagyma (tálaláshoz)
4 ek olívaolaj (tálaláshoz)

235

Kalória

0.7g

Fehérje

0.9g

Szénhidrátok

25.9g

Zsír

20.6g

Víz

54.6g

Koleszterin

75mg

Rost

803mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
53% Zsír

118g burgonyachips

0 kcal
25g habtejszín

73 kcal
13g vaj

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g metélőhagyma

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
53% Zsír

470g burgonyachips

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g vaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g metélőhagyma

4 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 938 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
53% Zsír

70.8g burgonyachips

0 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
7.5g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.8g metélőhagyma

1 kcal
4.8g olívaolaj

43 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
2% Szénhidrát
53% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 235 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
53% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
92 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
82.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
647 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
610 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
452 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 938 kcal

2% Fehérje
2% Szénhidrát
53% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 142 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb fazékban forraljunk fel vizet.
Szórjuk bele a két zacskó chipset, majd alacsony lángon, időnként megkeverve főzzük 6-8 percig, amíg a burgonyachips teljesen megpuhul. Ezt követően szűrjük le, és tegyük egy tálba.
Adjuk hozzá a langyos tejszínt és a hideg vajat. Burgonyanyomó segítségével addig pürésítsük, amíg a keverék sima nem lesz, és burgonyapürére nem hasonlít. Útközben sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint mehet bele szerecsendió is.
Tálaláskor csepegtessünk rá egy kevés olívaolajat, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal és apróra vágott metélőhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 5 perc

Volt már valaha veletek olyan, hogy egy tál krémes burgonyapürére vágytatok, de nem volt kéznél krumpli, vagy nem volt időtök és energiátok elkészíteni? Akkor ez egy szerencsés nap! Igaz, egy kissé bizarr recepttel álltunk elő, de ígérjük, jó lesz! Nincs szükség hámozásra, előkészítésre vagy nyomkodásra ezzel a mezei, sós chipsszel készített, könnyed burgonyapüréhez. Bontsatok ki egy zacskó chipset, és forraljatok egy nagy tál vizet, a többi pedig gyerekjáték lesz! Mutatjuk!