köretek krumpliköret

Vegán krumplipüré

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty vegán

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

167g burgonya

96 kcal
3g fokhagyma

3 kcal
2g élesztőpehely

7 kcal
25g mandulatej

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
7g növényi tejföl

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
12g élesztőpehely

39 kcal
150g mandulatej

57 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7g só

0 kcal
50g víz

0 kcal
40g növényi tejföl

55 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 749 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

78.5g burgonya

45 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0.9g élesztőpehely

3 kcal
11.8g mandulatej

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.5g só

0 kcal
3.9g víz

0 kcal
3.1g növényi tejföl

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
475 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 125 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3695.4 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
121 mg
Vas
7 mg
Magnézium
183 mg
Foszfor
525 mg
Nátrium
2848 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
148.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
652.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 749 kcal

3% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 58 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2024
Heti Menü – Tavaszcsalogató fogások a hétre, húsmentesen

Hozzávalók

1 kg burgonya
5 gerezd fokhagyma (krémesre sütve)
1 ek élesztőpehely (sörélesztőpehely)
150 ml mandulatej
1 kk szerecsendió
1 tk só
50 ml víz (a krumpli főzővíze)
2 ek növényi tejföl (növényi tejföl, elhagyható)
petrezselyem ízlés szerint

Elkészítés

A burgonyát feltesszük főni annyi vízben, amennyi kényelmesen ellepi. Ha sietünk, érdemes a krumplikat megpucolni és felkockázni, így gyorsabban megfőnek.
A puhára főtt burgonyákat leszűrjük, a főzővízből pedig félreteszünk egy keveset.
A burgonyához adjuk a krémesre sült fokhagymagerezdeket, a sörélesztőpelyhet, a szerecsendiót és a mandulatejet. Krumplinyomóval összezúzzuk.
Jöhet bele ízlés szerint só, valamint egy kevés főzővíz, amitől még krémesebb lesz. Ízlés szerint 1-2 evőkanál növényi tejfölt is hozzáadhatunk (ma már nagyon jókat kapni, aki szereti, tegyen bele), majd az egészen még egyszer átmegyünk a krumplinyomóval.
Frissen aprított petrezselyemmel tálaljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 31
Össznézettség: 8790
Feltöltés dátuma: 2020. december 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - krumpliköret

további kategória: karácsony kategória: vegán ünnepi receptek

további kategória: karácsony kategória: vegetáriánus ünnepi receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty vegán 137 recept

Egy jó krumplipüré sose rossz! Ráadásul egyáltalán nem ördöngösség teljesen tejmentesen elkészíteni, attól még simán lehet szuperfinom és krémes! Rántott zöldségek, raguk, zöldségfasírtok mellé egyaránt szuper köret, nem csak vegánoknak.