Chilis babos-szalámis pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dorii
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
63g víz0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
A paradicsomszószhoz
-
51 kcal
-
25g víz0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
60g fokhagyma80 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
A feltéthez
-
63g kolbász283 kcal
-
100g vörösbab337 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
38g füstölt sajt123 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
Összesen
1658
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
20g élesztő21 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
250g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
A paradicsomszószhoz
-
250g sűrített paradicsom205 kcal
-
100g víz0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
240g fokhagyma322 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
A feltéthez
-
250g kolbász1130 kcal
-
400g vörösbab1348 kcal
-
400g csemegekukorica344 kcal
-
150g füstölt sajt492 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
Összesen
6634
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
17.5g finomliszt64 kcal
-
0.7g élesztő1 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
8.8g víz0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
A paradicsomszószhoz
-
8.8g sűrített paradicsom7 kcal
-
3.5g víz0 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
8.4g fokhagyma11 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
A feltéthez
-
8.8g kolbász40 kcal
-
14g vörösbab47 kcal
-
14g csemegekukorica12 kcal
-
5.3g füstölt sajt17 kcal
-
5.3g trappista sajt19 kcal
Összesen
233
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.4 g
Zsír
-
Összesen 59.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3085.2 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 476 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 256 mg
-
Foszfor 922 mg
-
Nátrium 1344 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 211 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 306.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 175 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 43 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 528 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 624 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 17978 micro
-
Lut-zea 676 micro
Összesen
1658
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 305.6 g
Zsír
-
Összesen 238.6 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 185 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12340.7 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 252 mg
-
Kálcium 1905 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 1025 mg
-
Foszfor 3689 mg
-
Nátrium 5377 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 13 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 843.8 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 100 mg
VÍZ
-
Összesen 1225.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 699 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2110 micro
-
Kolin: 589 mg
-
Retinol - A vitamin: 470 micro
-
α-karotin 137 micro
-
β-karotin 2496 micro
-
β-crypt 460 micro
-
Likopin 71910 micro
-
Lut-zea 2704 micro
Összesen
6634
kcal
- 12% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 6 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 189 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 43 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 2523 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
233
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
500 g finomliszt
-
20 g élesztő
-
3 ek olívaolaj
-
1 teáskanál cukor
-
só ízlés szerint
A paradicsomszószhoz
-
250 g sűrített paradicsom
-
1 dl víz
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
4 fej fokhagyma
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál cukor
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
A feltéthez
-
250 g kolbász
-
400 g csemegekukorica
-
150 g füstölt sajt
-
150 g trappista sajt
Elkészítés
A tésztához
- A tésztát elkészítjük. Beleöntjük a lisztbe az olívaolajat, beleszórjuk a sót (kb. 2-3 csapott ek), cukrot (kb. 1 ek). Felfuttatjuk az élesztőt a langyos, cukros vízben. Amikor felfutott, ezt is hozzáöntjük a liszthez. Öszegyúrjuk tészta állagúra, majd kb. 50-60 percet meleg helyen kelni hagyjuk.
- Ez idő alatt elkészítjük a paradicsomszószt. A vöröshagymát megpucoljuk, megmossuk, majd kockára vágjuk. Ugyanígy a fokhagymákat is. Együtt kevés olívaolajon megpároljuk, majd hozzáöntjük a sűrített paradicsomot. Felöntjük kb. 1 dl vízzel. Hagyjuk, hogy egyet rottyanjon, majd fűszerezzük. Először sóval, cukorral, majd jöhet a fekete bors, oregánó, bazsalikom ízlés szerint.
- Ha megkelt a tészta, kinyújtjuk kb. 1-1,5 cm vastagságúra. Olajozott tepsibe vagy pizzaformába belefektetjük. A tésztát, amíg nincs rajta feltét, megszórjuk füstölt reszelt sajttal (így még finomabb, hogy ráolvad a tésztára), majd ráöntjük a paradicsomszószt is. Jöhet a chilis bab, a kukorica, majd ismét a reszelt sajt vegyesen (trappista-füstölt). A tetejére szórtan elhelyezzük a szalámikat. (Ha valaki szeretné, sonkát is vághat rá csíkokban, de nekem most nem volt itthon.)
- A tetejére szórunk még kakukkfüvet, bazsalikomot és oregánót.
- Előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Jó étvágyat!:)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 7132
- Feltöltés dátuma: 2012. október 31.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Dorii
20 recept
Nagyon finom pizza, hatalmas sikert arattam vele itthon!:)