pizza szalámis pizza

Serpenyős pizza

dohacska

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Pizzatészta

1 bögre finomliszt
2 dl víz
1 ek olívaolaj
1 kávéskanál só
2 kávéskanál instant élesztő
1 csipet cukor

Paradicsomszósz

1 db paradicsom (vagy fél konzerv darabolt paradicsom)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Feltét

5 dkg szalámi
10 dkg sajt

631

Kalória

27.8g

Fehérje

61.6g

Szénhidrát

30g

Zsír

179.8g

Víz

61.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

Pizzatészta

75g finomliszt

273 kcal
100g víz

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g só

0 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
0g cukor

0 kcal

Paradicsomszósz

50g paradicsom

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

25g szalámi

123 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 631 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

Pizzatészta

150g finomliszt

546 kcal
200g víz

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
4g só

0 kcal
8g instant élesztő

26 kcal
0g cukor

0 kcal

Paradicsomszósz

100g paradicsom

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

50g szalámi

247 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1264 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír

Pizzatészta

24.1g finomliszt

88 kcal
32.1g víz

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0.6g só

0 kcal
1.3g instant élesztő

4 kcal
0g cukor

0 kcal

Paradicsomszósz

16.1g paradicsom

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Feltét

8g szalámi

40 kcal
16.1g sajt

57 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
27.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2201.6 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
348 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
1478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
179.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 631 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.6 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4403.2 g
Cink
5 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
697 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
601 mg
Nátrium
2955 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
359.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
478 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 1264 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
112 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
474 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
413 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Pizzatészta

A paradicsomot feldaraboljuk, és a zúzott fokhagymával és fűszerekkel aprítógépben vagy turmixban pépesítjük.
A tészta hozzávalóit egy tapadásmentes serpenyőben (az enyém 26 centis) csomómentesre keverjük, és eloszlatjuk. Ha kerül a tésztából a serpenyő szélére, azt töröljük le, mert hamar megég.
A paradicsomszószt rákanalazzuk a tésztára.
Megszórjuk reszelt sajttal, majd tetszés szerinti feltétekkel - én most sima szalámis pizzát készítettem.
Fontos, hogy legyen a serpenyőnkhöz való lyukas fedő. Közepes lángon, 20 percig sütjük a pizzát: 15 percig a fedőn letakarjuk a lyukat pl. egy konyharuhával, hogy ne szökjön ki a gőz, majd levesszük a konyharuhát, és 5 percig a gőzt kiengedve sütjük tovább.