Az interneten sok helyen megtalálható, karfiol alapú pizza receptjét fejlesztettem tovább. Nálunk nagy sláger a brokkoli, így adta magát, hogy készüljön belőle pizzaalap. Az elkészült, nyers alap méregzöld színe teljesen lenyűgözött!! A feltét ízlés szerint variálható, nálam a receptben említett hozzávalók lapultak a hűtőben.
A tönkölykorpa helyettesíthető zabkorpával, búzakorpával, bármilyen magliszttel, esetleg fehér liszttel is. De figyeljünk arra, hogy nem minden őrleménynek egyforma a rosttartalma, így ha túl sok kerül bele, fojtós lehet az alap.
A végeredmény harcba szállhat bármilyen, hagyományosan elkészített pizzával szemben! Könnyen, szépen szeletelhető, és az íze is isteni!
Hozzászólások (6)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
A brokkoli fele a sütőpapíré maradt, a másik felét meg ki kellett kanalaznom, de ez biztosan azon múlt, hogy nem találtam el a liszt mennyiségét. Nem adom fel az első próbálkozás után, mert így elfuserálva is nagyon finom volt!! Köszönöm a jó ötletet!
Szia! Igazán sajnálom, hogy nem sikerült!! Nekem a receptben feltüntetett mennyiséggel, és tönkölykorpát használva összeállt, vágható alapot kaptam. Viszont örülök, hogy nem ment el a kedved, és megpróbálod még elkészíteni! Sok sikert!!! Szép napot. Üdv.Edina
Edina, ahogy ígértem, nekiugrottam újra a receptnek. Ezúttal (búza)korpával csináltam, ahogy írtad. Tökéletesen szelhető alapot kaptam!! El se tudom mondani, hogy az éppen reformétkezésre áttérő édesanyám hogy örült neki.
Örülök, hogy sikerült!! Anyukádnak pedig sok sikert és kitartást az életmódváltáshoz!!
Szép napot!! Edina
Ez nagyon remekül néz ki, kimondottan teszik :)
Szia Incy!
Köszönöm! Az íze is remek, érdemes kipróbálni.
Szép napot. Üdv. Edina