Brokkoli alapú pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dina79

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
Az alaphoz
-
167g brokkoli35 kcal
-
17g sajt59 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
5g búzakorpa11 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A feltéthez
-
15g ketchup15 kcal
-
33g szalámi164 kcal
-
33g csemegekukorica29 kcal
-
33g gombakonzerv11 kcal
-
31g újhagyma6 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
558
Kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
Az alaphoz
-
500g brokkoli104 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
15g búzakorpa32 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A feltéthez
-
45g ketchup45 kcal
-
100g szalámi493 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
100g gombakonzerv32 kcal
-
92g újhagyma18 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
1670
Kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
Az alaphoz
-
36.7g brokkoli8 kcal
-
3.7g sajt13 kcal
-
8.1g tojás10 kcal
-
1.1g búzakorpa2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A feltéthez
-
3.3g ketchup3 kcal
-
7.3g szalámi36 kcal
-
7.3g csemegekukorica6 kcal
-
7.3g gombakonzerv2 kcal
-
6.8g újhagyma1 kcal
-
7.3g paradicsom1 kcal
-
11g sajt39 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
121
Kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 34.7 g
Zsír
-
Összesen 37.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2426.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 526 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 490 mg
-
Nátrium 1276 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 259.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 323 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 102 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 141 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 709 micro
-
β-crypt 42 micro
-
Likopin 2667 micro
-
Lut-zea 2090 micro
Összesen
558
Kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 104.1 g
Zsír
-
Összesen 112.8 g
-
Telített zsírsav 55 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 606 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7280.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 1577 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 287 mg
-
Foszfor 1471 mg
-
Nátrium 3827 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 779.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 970 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 305 mg
-
D vitamin: 121 micro
-
K vitamin: 439 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 420 micro
-
Kolin: 422 mg
-
Retinol - A vitamin: 781 micro
-
α-karotin 193 micro
-
β-karotin 2128 micro
-
β-crypt 127 micro
-
Likopin 8001 micro
-
Lut-zea 6269 micro
Összesen
1670
Kcal
- 10% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 534.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 156 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 587 micro
-
Lut-zea 460 micro
Összesen
121
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Az alaphoz
- A brokkolit só nélküli vízben megfőzzük. Ha megfőtt leszűrjük, és langyosra hűtjük.
- Amikor kihűlt összetörjük, majd az alap többi hozzávalóját hozzáadjuk, és alaposan összekeverjük.
- A masszát sütőpapíros tepsibe önjük, és egyenletesen eloszlatjuk, körülbelül 0,5 cm vastagságúra.
- Megkenjük ketchuppal, majd sorban ízlés szerint rápakoljuk a feltétet.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 6732
- Feltöltés dátuma: 2013. május 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Dina79
57 recept
Az interneten sok helyen megtalálható, karfiol alapú pizza receptjét fejlesztettem tovább. Nálunk nagy sláger a brokkoli, így adta magát, hogy készüljön belőle pizzaalap. Az elkészült, nyers alap méregzöld színe teljesen lenyűgözött!! A feltét ízlés szerint variálható, nálam a receptben említett hozzávalók lapultak a hűtőben. A tönkölykorpa helyettesíthető zabkorpával, búzakorpával, bármilyen magliszttel, esetleg fehér liszttel is. De figyeljünk arra, hogy nem minden őrleménynek egyforma a rosttartalma, így ha túl sok kerül bele, fojtós lehet az alap. A végeredmény harcba szállhat bármilyen, hagyományosan elkészített pizzával szemben! Könnyen, szépen szeletelhető, és az íze is isteni!
Hozzászólások
Ez nagyon remekül néz ki, kimondottan teszik :)
Szia Incy! Köszönöm! Az íze is remek, érdemes kipróbálni. Szép napot. Üdv. Edina
A brokkoli fele a süt?papíré maradt, a másik felét meg ki kellett kanalaznom, de ez biztosan azon múlt, hogy nem találtam el a liszt mennyiségét. Nem adom fel az els? próbálkozás után, mert így elfuserálva is nagyon finom volt!! Köszönöm a jó ötletet!
Szia! Igazán sajnálom, hogy nem sikerült!! Nekem a receptben feltüntetett mennyiséggel, és tönkölykorpát használva összeállt, vágható alapot kaptam. Viszont örülök, hogy nem ment el a kedved, és megpróbálod még elkészíteni! Sok sikert!!! Szép napot. Üdv.Edina
Edina, ahogy ígértem, nekiugrottam újra a receptnek. Ezúttal (búza)korpával csináltam, ahogy írtad. Tökéletesen szelhet? alapot kaptam!! El se tudom mondani, hogy az éppen reformétkezésre áttér? édesanyám hogy örült neki.
Örülök, hogy sikerült!! Anyukádnak pedig sok sikert és kitartást az életmódváltáshoz!! Szép napot!! Edina