r
Nosalty Logó
palacsinta sós palacsinta

Céklás palacsinta avokádókrémmel

zsempi
Céklás palacsinta avokádókrémmel
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A kovászhoz

A tésztához

A krémhez

526
Kalória
15.7g
Fehérje
54.7g
Szénhidrát
28g
Zsír
218.6g
Víz
110.4g
Koleszterin
5.9g
Élelmi rost
3.6g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kovászhoz

A tésztához

A krémhez

Összesen 526 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kovászhoz

A tésztához

A krémhez

Összesen 3149 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A kovászhoz

A tésztához

A krémhez

Összesen 152 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    15.7 g

Zsír

  • Összesen
    28 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    670.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    149 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    281 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    54.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    218.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    132 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    432 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    613 micro
Összesen 526 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    94.1 g

Zsír

  • Összesen
    168.1 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    663 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4025.6 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    178 mg
  • Kálcium
    893 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    454 mg
  • Foszfor
    1687 mg
  • Nátrium
    766 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    328.5 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

Víz

  • Összesen
    1311.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    745 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    144 micro
  • K vitamin:
    794 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    776 micro
  • Kolin:
    572 mg
  • Retinol - A vitamin:
    525 micro
  • α-karotin
    41 micro
  • β-karotin
    2594 micro
  • β-crypt
    59 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3680 micro
Összesen 3149 kcal
  • 5% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    8.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    193.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    62.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    36 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    124 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    177 micro
Összesen 152 kcal

Elkészítés

A kovászhoz

  1. A kovászhoz összekeverjük a hozzávalókat és félretessszük 20 percre.
  2. A céklát meghámozzuk, kisebb darabokra vágjuk, a 3 tojás és kb 250 ml víz társaságában turmixgépbe tesszük, és jól összeturmixuljuk.
  3. Amikor kicsit feljött a kovász, összekeverjük a céklapéppel, a maradék vízzel, és a liszttel. A hagyományos palacsintatésztánál sűrűbben folyó állagot érjünk el. Lehet hígítani vízzel, sűríteni liszttel, ez a cékla mennyiségétől is függ.
  4. Félretesszük langyos helyre kelni (kb. 1 óra).
  5. Ezután belekeverjük a sót, őrőlt borsot ízlés szerint, és az apróra vágott petrezselymet.
  6. Zsiradékkal kikent palacsintasütőben megsütjük a céklás tésztát. (Nem sülnek gyorsan.)
  7. Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket: az avokádót meghámozzuk, magját eltávolítjuk, sajtreszelőn 3/4-ét lereszeljük, a maradékot apró kockákra vágjuk. Rányomjuk a citrom levét, tabasco szószt. Hozzáadjuk a hagymákat, fűszereket, sót és a pirított fenyőmagot. Végül beleforgatjuk a krémbe a ricottát.
  8. A megsült palacsintákat betöltjük: a palacsintáknak a másodszorra sült fele nézzen lefele (ez a szebb, pirosabb). Rásimítjuk 3/4 részig a tölteléket, kb. a közepénél 1 sorban kirakjuk törökmogyoróval (1-1,5 cm távolság), feltekerjük. Langyosan a legjobb.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 25 p

Kipattant a fejemből- ennyi.

Hasonló receptek

Összes sós palacsinta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept