egytálételek káposztás egytálétel

Burgonyapüré kolbászos káposzta ölelésében

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Laura36

Burgonyapüré kolbászos káposzta ölelésében

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Sütés

20perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
150g savanyú káposzta

29 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
63g fehérbor

51 kcal
150g burgonya

87 kcal
7g vaj

50 kcal
38g tej

21 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g cukor

10 kcal
100g kolbász

452 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 751 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
600g savanyú káposzta

114 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g fehérbor

205 kcal
600g burgonya

347 kcal
28g vaj

201 kcal
150g tej

84 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
10g cukor

39 kcal
400g kolbász

1808 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3002 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

4.2g vöröshagyma

2 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
27.9g savanyú káposzta

5 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.6g fehérbor

10 kcal
27.9g burgonya

16 kcal
1.3g vaj

9 kcal
7g tej

4 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
18.6g kolbász

84 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3010.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
114 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
2722 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
302.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 751 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
108.6 g

Zsír

Összesen
206.4 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12041.8 g
Cink
3 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
457 mg
Vas
13 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
10888 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1208.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1814 micro

Összesen 3002 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
560.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
506 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 ek napraforgó olaj
600 g savanyú káposzta
2 db babérlevél
1 kávéskanál szegfűbors
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
250 ml fehérbor
600 g burgonya
2 ek vaj
150 ml tej
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)
1 ek cukor (ízlés szerint)
400 g kolbász
1 ek vaj (a tál kikenéséhez)

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a káposztát, a szegfűborsot és a babérleveleket. Sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a borral. Fedő alatt 30-40 percig pároljuk.
Közben a krumplit meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, és sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, leöntjük a vizet, és csomómentesre kavarjuk a vajjal és a tejjel. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
Kivajazunk egy lapos tálat, középre halmozzuk a krumplipürét, körérakjuk a káposztát (ha kell, még ízesítjük sóval, borssal, cukorral), és a kisebb darabokra vágott kolbászkákat elrendezzük a káposztán.
Végül sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 34
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 3526
Feltöltés dátuma: 2011. december 19.

Ajánló

Nekem most nem volt otthon cérnakolbászom, úgyhogy sima kolbászból csináltam. Cérnakolbász darabkákkal készítve szilveszteri svédasztalra is el tudom képzelni.