
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
476
Kalória
11.3g
Fehérje
30.9g
Szénhidrátok
35.1g
Zsír
308.7g
Víz
44.7g
Koleszterin
8.3g
Rost
5.6g
Cukor
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
160g burgonya92 kcal
-
200g savanyú káposzta38 kcal
-
20g lángolt kolbász90 kcal
-
30g füstölt szalonna197 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g tejföl59 kcal
Összesen
476
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
800g burgonya462 kcal
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
100g lángolt kolbász452 kcal
-
150g füstölt szalonna983 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g tejföl297 kcal
Összesen
2384
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
36.4g burgonya21 kcal
-
45.5g savanyú káposzta9 kcal
-
4.5g lángolt kolbász21 kcal
-
6.8g füstölt szalonna45 kcal
-
0g só0 kcal
-
6.8g tejföl14 kcal
Összesen
110
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 35.1 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2015.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 1686 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 308.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 602 micro
Összesen
476
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 56.6 g
Zsír
-
Összesen 175.4 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 224 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10078.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 530 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 785 mg
-
Nátrium 8430 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 154.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 42 mg
Víz
-
Összesen 1543.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 267 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 144 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 341 micro
-
Kolin: 205 mg
-
Retinol - A vitamin: 186 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 124 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3010 micro
Összesen
2384
kcal
- 3% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 458.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 36 mg
-
Nátrium 383 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 70.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
110
kcal
Elkészítés
- A pataki tálat az előírásnak megfelelően vízbe áztatjuk legalább fél órára.
- A burgonyát és a káposztát jól elkeverjük, és a tálba elkezdjük rétegezni, közben a kolbászt is betesszük a rétegek közé.
- Öntünk rá 1-2 dl vizet, majd a tetejére tesszük a vékonyra szeletelt szalonnát.
- Lefedjük a tetejével, és a hideg sütőbe tesszük, majd 200 fokra állítva a sütőt kb. másfél óráig sütjük.
- Időnként kivesszük, és megnézzük kell-e alá víz. Ilyenkor a káposzta puhaságát is ellenőrizzük.
- Tejföllel tálaljuk. (Ha valaki akarja, a rétegek közé is tehet tejfölt.)
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés módja: római tál
- Sütés ideje: 90 perc
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Anyukám tépte ki a receptet egy régi Meglepetés újságból. Itt volt az idő, hogy kipróbáljam, és nem csalódtam benne.