r
Nosalty Logó

Lilakáposztás quinoa mandulával

ZilkaZil
Lilakáposztás quinoa mandulával
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

740
Kalória
27.5g
Fehérje
122.8g
Szénhidrát
17.3g
Zsír
224.7g
Víz
-
Koleszterin
16.7g
Élelmi rost
14.2g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 740 kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1479 kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 165 kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    27.5 g

Zsír

  • Összesen
    17.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1502.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    203 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    370 mg
  • Foszfor
    826 mg
  • Nátrium
    68 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    122.8 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

Víz

  • Összesen
    224.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    117 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    76 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    325 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1353 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    904 micro
Összesen 740 kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    55.1 g

Zsír

  • Összesen
    34.7 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3004.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    406 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    741 mg
  • Foszfor
    1652 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    245.6 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    449.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    227 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    233 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    153 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    650 micro
  • Kolin:
    299 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2706 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    80 micro
  • Lut-zea
    1807 micro
Összesen 1479 kcal
  • 7% Fehérje
  • 31% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    333.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    184 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    27.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    49.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    301 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9 micro
  • Lut-zea
    201 micro
Összesen 165 kcal

Elkészítés

  1. Megdinszteljük a hagymát, rátesszük a csíkokra vágott káposztát, egy kevés vizet, sót, borsot, és fedő alatt puhára pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a lekvárt, és jól összesütjük, amíg minden leve elpárolog, és kissé megpirul (fontos, hogy kizárólag igazi, lehetőleg kevés cukorral készült házi lekvárt használjunk, hiszen ennek savanyú, pikáns íze fog dominálni).
  3. A mandulát szárazon megpirítjuk.
  4. Ezzel és a főtt quinoával tálaljuk a káposztát.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 5 p
  • Főzés ideje: 35 p

Az ilyen ételeimre szokták mondani néha, hogy köretet főztem körettel... ki hogy érzi.:)

További receptek

Rakott karfiol sajttal

A rakott karfiol egy igazán kiadós étel, hiszen van benne zöldség, hús, rizs, tejföl és sajt. Mindemellett nagyon finom és természetesen ízlés szerint még sok mást is csempészhetünk ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Újabb hétköznapi ételről derült ki, hogy csökkentheti a demencia kialakulásának...

A demencia, mint időskori betegség sokakat foglalkoztat, akkor is, ha még korántsem időszerű, hogy féljenek tőle. Több tényező függvénye, hogy valakit veszélyeztet-e az időskori elbutulás, de azt tudjuk, hogy az életmódnak, azon belül az étkezésünknek fontos szerepe van az egészségmegőrzésben. Egy új tanulmány szerint egy teljesen hétköznapi, sokak által fogyasztott alapanyag is hozzájárulhat a demencia kockázatának csökkentéséhez.

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...