Brokkolipesztós pirítós laskagombachipsszel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
150g laskagomba44 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
11g növényi tejszín28 kcal
-
25g kecskesajt91 kcal
-
100g kenyér274 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
519
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
600g laskagomba176 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
45g növényi tejszín113 kcal
-
100g kecskesajt364 kcal
-
400g kenyér1096 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2077
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
35.8g laskagomba11 kcal
-
29.8g brokkoli6 kcal
-
2.7g növényi tejszín7 kcal
-
6g kecskesajt22 kcal
-
23.8g kenyér65 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
1.4g olívaolaj13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
125
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 20 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1447.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 89 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 633 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 62.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 235 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 44 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 334 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1114 micro
Összesen
519
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 92.4 g
Zsír
-
Összesen 85.7 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 80 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5791.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 142 mg
-
Kálcium 972 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 355 mg
-
Foszfor 1745 mg
-
Nátrium 2533 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 249.3 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 939.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 512 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 275 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 347 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 52 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 737 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 401 micro
-
α-karotin 76 micro
-
β-karotin 1337 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4456 micro
Összesen
2077
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 69% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 345.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
125
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej brokkoli
-
3 ek növényi tejszín
-
100 g kecskesajt
-
8 szelet kenyér
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A laskagomba leveleket sózzuk-borsozzuk és olajon ropogósra pirítjuk. Ez hosszabb ideig tart, mivel először a gombában lévő folyadék távozik, párolog el. Nem szükséges plusz folyadék hozzáadása, elég a gomba saját leve. Ezután kezd el pirulni, ekkor forgassuk folyamatosan.
- A brokkolit rózsákra szedjük és aprítóban rizs állagúra daráljuk.
- Egy serpenyőben olajon elkezdjük párolni, sózzuk és zúzott fokhagymával fűszerezzük. Kevés folyadékot adunk hozzá és kb. 20 perc alatt készre pároljuk.
- Hagyjuk kicsit hűlni, majd hozzákeverjük a rizstejszínt és a kecskesajtot, villával összedolgozzuk.
- A kenyérszeleteket megpirítjuk, megkenjük a brokkolikrémmel, majd a tetejükre halmozzuk a gombachipset.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 26
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 741
- Feltöltés dátuma: 2024. január 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept