Tojásban sült kenyér gombával

Name: Tojásban sült kenyér gombával
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Kenyér szeletelt; 25 dkg Pulykamellsonka vagy bármilyen felvágott; 20 dkg Sajt reszelt; 10 db Tojás; 0 ek Vaj; 20 dkg Gomba; 1 ek Vaj a sütőedény kikenéséhez

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg kenyér (szeletelt)
25 dkg pulykamellsonka (vagy bármilyen felvágott)
20 dkg sajt (reszelt)
10 db tojás
0.5 ek vaj
20 dkg gomba
1 ek vaj (a sütőedény kikenéséhez)

810

Kalória

52.6g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

38.2g

Zsír

204.6g

Víz

522.9g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

125g kenyér

343 kcal
63g pulykamellsonka

69 kcal
50g sajt

176 kcal
138g tojás

173 kcal
2g vaj

13 kcal
50g gomba

11 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 810 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

500g kenyér

1370 kcal
250g pulykamellsonka

275 kcal
200g sajt

704 kcal
550g tojás

692 kcal
7g vaj

50 kcal
200g gomba

43 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3234 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír

29.1g kenyér

80 kcal
14.5g pulykamellsonka

16 kcal
11.6g sajt

41 kcal
32g tojás

40 kcal
0.4g vaj

3 kcal
11.6g gomba

2 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.6 g

Zsír

Összesen
38.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
523 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2389.1 g
Cink
4 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
552 mg
Vas
7 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
1033 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
204.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
385 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 810 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
210.4 g

Zsír

Összesen
152.8 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
2092 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9556.3 g
Cink
18 mg
Szelén
340 mg
Kálcium
2207 mg
Vas
28 mg
Magnézium
329 mg
Foszfor
2495 mg
Nátrium
4132 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
251.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
818.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1548 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
452 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
722 micro
Kolin:
1584 mg
Retinol - A vitamin:
1541 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2655 micro

Összesen 3234 kcal

15% Fehérje
18% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
240 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A gombát kevés vajon megpirítjuk.
A tepsit kikenjük vajjal, majd az alját befedjük kenyérszeletekkel. Ráfektetjük a felvágottat, majd szétterítjük rajta a pirított gombát. Megszórjuk reszelt sajttal. Egy újabb réteg következik, de gomba nélkül (természetesen lehet itt is gombát használni, nekem nem volt itthon elég hozzá:)).
A legfelső réteg kenyér legyen. A tojásokat felverjük, esetleg egy kis tejszínnel lazíthatjuk. Ráöntjük a kenyérre, majd sütőben készre sütjük.