Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bőség karaj szelet

Bőség karaj szelet
Bőség karaj szelet
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a recept teljesen saját kitaláció, szeretjük az ilyen "mindent összerakok, aztán mi sül ki belőle" dolgokat. Húsvétra, és persze nem csak arra, szuper mutatós, ötletes! :) 

hozzávalók / 5 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Karajt felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk.
  2. A disznózsírt felforrósítjuk, és a karajszeleteket elősütjük, ha kész, félretesszük.
  3. A főtt sonkát felszeleteljük. A sajtot lereszeljük, felét félretesszük, a másikat hozzákeverjük a többi alapanyaghoz (majonéz, torma, tejföl), ha kész, félretesszük. A tojást megpucoljuk, felszeljük, a sárgáját félretesszük.
  4. Elkészítjük a besamelt. A 2 evőkanál vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön halványra pirítjuk. A tejet felforraljuk, majd állandó kevergetés mellett, apránként hozzáöntjük, majd hozzákeverjük a félretett sajtot és tojássárgáját, sóval, borssal fűszerezzük.
  5. Fogunk egy jénai tálat, kevés zsírt teszünk bele, ráfektetjük a karajszeleteket, megkenjük a tormás krémmel, ráfektetjük a sonkaszeleteket, majd a tojásokat, és leöntjük a besamelmártásunkkal.
  6. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sül.
  • sütési hőfok: 180°C
  • költség: 3000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 2 637
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

lacus59

Mióta szakács: 2017.04.05.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, vasárnapi ebéd
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: közepes
receptverseny: Somat húsvéti receptverseny
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sonkás karaj, sült karaj

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

833
sertés rövidkaraj 1 kg
főtt sonka 20 dkg
főtt tojás 5 db
torma 2 teáskanál
tejföl 2 ek
sajt 20 dkg
majonéz 2 ek
sertészsír 2 ek
vaj 2 ek
finomliszt 2 evőkanál
tej 5 dl
1 kávéskanál
bors 0 ízlés szerint