Borított gyümölcsrizs

Name: Borított gyümölcsrizs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Rizs; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 3 dl Tej; 3 dl Víz; 15 dkg Cukor; 1 ek Vaj; 4 dl Habtejszín; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 tk Fahéj; 1 csipet Só; 300 g Erdei gyümölcs mix fagyasztott

Wendy

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg rizs
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
3 dl tej
3 dl víz
15 dkg cukor
1 ek vaj
4 dl habtejszín
2 csomag vaníliás cukor
1 tk fahéj
1 csipet só
300 g erdei gyümölcs mix (fagyasztott)

734

Kalória

7.7g

Fehérje

93.5g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

146.9g

Víz

118.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

48.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

50g rizs

179 kcal
2g citromhéj

1 kcal
75g tej

42 kcal
75g víz

0 kcal
38g cukor

145 kcal
4g vaj

25 kcal
100g habtejszín

292 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
75g erdei gyümölcs mix

31 kcal

Összesen 734 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

200g rizs

716 kcal
6g citromhéj

3 kcal
300g tej

168 kcal
300g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
14g vaj

100 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
300g erdei gyümölcs mix

123 kcal

Összesen 2936 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

11.8g rizs

42 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
17.8g tej

10 kcal
17.8g víz

0 kcal
8.9g cukor

34 kcal
0.8g vaj

6 kcal
23.7g habtejszín

69 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
17.8g erdei gyümölcs mix

7 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
35.5 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
119 mg

Ásványi anyagok

Összesen
378.5 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
162 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
93.5 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
146.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 734 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
142.1 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
474 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1513.9 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
646 mg
Vas
9 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
374.1 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
587.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
479 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
1190 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 2936 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A rizst hideg vízzel leöblítjük, leszűrjük. A citromot jól megsikájuk, héját lereszeljük.
A tejet a vízzel a cukorral és a citromhéjjal, valamint a vajjal és egy csipet sóval felforraljuk. Beleszórjuk a rizst, fahéjjal ízesítjük és lassú tűzön kevergetve puhára főzzük (kb. 20 perc).
Kemény habbá verünk 2 dl tejszínt a vaníliás cukorral.
A kihűlt rizshez adjuk a 2 dl folyékony tejszínt, majd több részletben lazán kevergetve hozzáadjuk a tejszínhabot is.
Üvegpoharak aljába halmozzuk a fagyasztott gyümölcsöt, ráöntjük a gyümölcsrizst, egy kicsit az asztalhoz ütögetjük, hogy jól tömörödjön és hűtőben jól lehűtjük (kb. 6 óra alatt).
Ha jól lehűlt (talán egy napot is érdemes várni), kiborítjuk a poharakból és tálaljuk.