r
Nosalty Logó

Bolognai spagetti kölköknek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Bolognai spagetti kölköknek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 689 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 2754 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 132 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    52.5 g

Zsír

  • Összesen
    25.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2012.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    547 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    706 mg
  • Nátrium
    542 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    60.2 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    374.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    350 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    202 micro
  • Kolin:
    146 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    695 micro
  • β-karotin
    2295 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10323 micro
  • Lut-zea
    319 micro
Összesen 689 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    209.9 g

Zsír

  • Összesen
    103.4 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    42 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    496 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8048.9 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    361 mg
  • Kálcium
    2187 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    447 mg
  • Foszfor
    2823 mg
  • Nátrium
    2168 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    241 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    1498.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1401 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    24 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    278 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    83 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    57 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    809 micro
  • Kolin:
    583 mg
  • Retinol - A vitamin:
    514 micro
  • α-karotin
    2779 micro
  • β-karotin
    9181 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    41292 micro
  • Lut-zea
    1278 micro
Összesen 2754 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    4.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    384.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    71.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    67 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    133 micro
  • β-karotin
    439 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1974 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az olívaolajat felhevítjük, majd rátesszük a darált marhahúst.
  2. Amikor félig kifehéredik a hús, rászórjuk az apró kockára vágott sárgarépát.
  3. Amikor a marhahús teljesen kifehéredik, rádobjuk a felparított vöröshagymát, megsózzuk, megborsozzuk, majd lefedjük. 3-4 percig sütjük, amíg a hús és a hagyma levet enged.
  4. Rászórjuk az összes fűszert, kivéve a bazsalikomot. Hagyjuk a fűszerekkel 2-3 percig főni.
  5. Ráöntjük a friss, héja nélküli, kockára vágott paradicsomot. 2-3 perc után a paradicsomkonzervet, és még 5 percig főzzük.
  6. Ráöntjük a paradicsomlét, és nagyon lassú tűzön főzzük minimum 40 percig.
  7. Beleszórjuk a bazsalikomot és még adunk neki 2-3 percet, majd elzárjuk a gázt.
  8. Megfőzzük a spagetti tésztát.
  9. Egy tányérra kiszedünk egy adagot belőle, rákanalazunk a raguból 3-4 kanállal, és a tetejére reszelt sajtot szórunk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 54981
  • Feltöltés dátuma: 2009. március 13.

Ajánló

 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ez az étel nálunk a titkos adu a kisfiunk számára, bármikor előhúzhatjuk a tarsolyból, amikor éppen semmi sem jut eszünkbe, s ő mindig örömmel fogyasztja.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ma ezt f?ztem ebédre, és annyira finom lett, hogy soha többet nem nyúlok a zacsis vagy üveges spagetti szószhoz. Nagyon köszönöm a receptet :))

Törölt felhasználó

Kedves Szabina, nagyon szívesen! Jó ezt hallani! Akkor elértük a célunkat, hogy minél több ember mondjon le az el?regyártott szószokról, így sokkal de sokkal finomabb! A legjobbakat: Mrs Smith

Flikflak

Én is hasonlóképp készítem a bolgonait, azzal a különbséggel, hogy pusztán paradicsoms?rítményt használok, s nem ennyiféle "paradicsom-dolgot", s a végén összeturmixolom. Ezt mondjuk makarónitésztával.. Húú.. A tesómék gyerk?cei azt a kivitelezést is imádják, ha nem turmixolom, hanem belerétegezem a tepsibe, a végén tejföllel, s jó vaskos réteg sajttal befedem.. S nemcsk a kölkök imádják így ezeket a dolgokat! Mi is rajongunk értük! :o) Éljen a tasakosnélküli gasztroparadicsom ;o)

Törölt felhasználó

Viva! :DD Kedves Flikflak! Ezen a véleményen vagyunk mi is! A s?rített tubusos paradicsomot azért szeretjük, mert hozzáadott cukor nélkül is nagyon finom édes. A paradicsomlé meg segít, ha még párolni kell az egészet, akkor ne vizet öntsön az ember hozzá, ha nem muszáj..:DDD Azért kell ilyen sokáig f?zni, hogy finom, s?r? legyen, s ekkor nincs szükség a mixelésre. Amit mondasz, az biztosan fincsi, az a rétegz?s dolog! :)) a legjobbakat, s szám?zzük a tasakokat, ha lehet:)) : Mrs Smith

Törölt felhasználó

Szia, elmentettem, csupán 1 kérdésem volna. Fokhagyma nem kell hozzá?

Törölt felhasználó

Kedves Publikus! Nem, a bolognaiba nem szoktak fokhagymát tenni, csak vöröshagyma kell! A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Mindig is ki szerettem volna próbálni a Bolognait, mindenféle zacsis,meg szintetikus anyag nélkül.Erre a receptre esett a választásom,és nem csalódtam.Nagyon finom, és tartalmas ebéd lett bel?le.Köszönöm a receptet, valószín?leg többször is el fogom még készíteni.

Törölt felhasználó

Kedves Zsolti1983! Nagyon örülünk, hogy ízletesnek találtátok a receptünket! Nagyon köszönjük a kedves visszajelzésedet is! :) A legjobbakat: Mrs Smith

Galló Lívi

Nagyon finom lett! Igaz én sertéshúsból csináltam, így nem f?ztem csak kb. 20 percig, és egy kis cukrot is tettem bele, hogy édesebb legyen! eddig porból készítettem csak bolognai-szószt, de ezután sosem fogok! :) Köszi a receptet! :)

Törölt felhasználó

kiralyosra sikerult a kaja a recept alapjan. de az elkészítés leirasaban oszekeverted a borsikaf?vet a bazsalikomal, az elobbit kell a vegen beletenni. aki ismeri ezeket a fuszereket annak ez olyan mint egy nyelvbotlas es lazan korektalja. de aki nem ismeri (mint peldaul en) az konyen elcseszheti ezt a remek kajat. a hozzavalok listajan levo borsikafu linkre katintva vettem eszre a csereberet, maskep lehet hogy a kaja elment volna koszovoba.

Törölt felhasználó

Kedves Klm999! Örülök, hogy jól sikerült a spagetti! :) De nem kevertem össze a f?szereket - jól olvastad! :) A bazsalikomot az olaszok a végén rakják az ételbe, hiszen az illóolajat nagyon gyorsan elvesztené. Az igazi igazi olasz konyhában azonban kétszer bazsalikomozzák - egyszer az összes f?szer hozzáadásánál - és egyszer a végén. A borsikaf? nyugodtan mehet akkor, mikor írtam, semmi gondot nem okoz...:))) kipróbált recept! :))) A legjobbakat: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Köszi, a mi kölkeink is imádják! :)

Törölt felhasználó

Mióta megtaláltam a receptedet így készítem és már édesanyám is... =) Köszönjük!

Törölt felhasználó

A recept neve mindent visz! :-D Holnap kipróbálom, bár igaz, én vagyok a kölök, és a feln?tteknek fog készülni, de attól még remélem minden sínen lesz.

katyka83

A férjemnek már többféle recept szerint f?ztem, de eddig sosem ízlett neki, ez viszont nagyon :) Köszönöm a receptet :) A 2 éves kislányomnak is nagyon ízlett :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek