Bolognai lasagne DoGGmától
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nathan
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
2 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
3g rozmaring3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
38g vörösbor32 kcal
-
38g csirke alaplé3 kcal
-
3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g olívaolaj94 kcal
-
16g lasagne tészta58 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
9g margarin63 kcal
-
9g finomliszt32 kcal
-
88g tej49 kcal
Összesen
722
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
1000g darált sertéshús1820 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
160g halványító zeller20 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
21g rozmaring28 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
300g vörösbor255 kcal
-
300g csirke alaplé21 kcal
-
26 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
85g olívaolaj751 kcal
-
125g lasagne tészta464 kcal
-
300g trappista sajt1056 kcal
-
70g margarin502 kcal
-
70g finomliszt255 kcal
-
700g tej392 kcal
Összesen
5773
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
-
27.3g darált sertéshús50 kcal
-
8.7g sárgarépa3 kcal
-
4.4g halványító zeller1 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0.6g rozmaring1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
8.2g vörösbor7 kcal
-
8.2g csirke alaplé1 kcal
-
0.9g sűrített paradicsom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.3g olívaolaj21 kcal
-
3.4g lasagne tészta13 kcal
-
8.2g trappista sajt29 kcal
-
1.9g margarin14 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
19.1g tej11 kcal
Összesen
161
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 40.8 g
Zsír
-
Összesen 43.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1492.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 481 mg
-
Nátrium 501 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 210.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 504 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 106 mg
-
Retinol - A vitamin: 191 micro
-
α-karotin 1239 micro
-
β-karotin 3098 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1151 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
722
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 326.4 g
Zsír
-
Összesen 351.4 g
-
Telített zsírsav 116 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 162 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 51 g
-
Koleszterin 999 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11941.7 g
-
Cink 29 mg
-
Szelén 347 mg
-
Kálcium 3198 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 491 mg
-
Foszfor 3846 mg
-
Nátrium 4007 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 242 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1685.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4033 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 243 micro
-
K vitamin: 209 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 535 micro
-
Kolin: 850 mg
-
Retinol - A vitamin: 1527 micro
-
α-karotin 9912 micro
-
β-karotin 24787 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 9207 micro
-
Lut-zea 1192 micro
Összesen
5773
kcal
- 13% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 9.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 326 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 271 micro
-
β-karotin 677 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 251 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
161
kcal
Hozzávalók
-
1 kg darált sertéshús
-
4 közepes db sárgarépa
-
4 közepes szár halványító zeller
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 szál rozmaring
-
3 db babérlevél
-
3 dl vörösbor
-
3 dl csirke alaplé
-
2 ek sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 dl olívaolaj
-
125 g lasagne tészta
-
30 dkg trappista sajt
-
7 dkg margarin
-
7 dkg finomliszt
-
7 dl tej
Elkészítés
- A hagymát, répát és zellert megtisztítjuk, megmossuk, és felaprítjuk apró kockákra, és félre rakjuk.
- Felmelegített edényben olajat hevítünk, majd rádobjuk a húst, és fehéredésig sütjük, ekkor hozzáadjuk a bort, sózzuk, borsozzuk.
- Pár perc főzés után hozzáadjuk a zöldségeket, a babérlevelet, a rozmaringot, a paradicsompürét és a húsleveslét, jól elkeverjük, és fedő alatt főzzük szép lassan, néha megkeverve. Közben a lisztből, a vajból és a tejből besamelt készítünk, majd sózzuk, borsozzuk, és félretesszük felhasználásig.
- Egy tepsit kiolajozunk, és egy sor tésztát lerakunk, majd rá egy kis bolognai szószt, majd erre mehet a besamel mártás. Majd ismét tészta, bolognai, tészta, bolognai, majd a végén megszórjuk reszelt sajttal.
- 200 fokos előmelegített sütőben fél óráig sütjük, míg a sajt meg nem pirul a tetején. Egy villával ellenőrizhetjük, hogy a tészta is megsült-e, ha könnyen beleszalad, akkor már jó!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 915
- Tegnapi nézettség: 25
- 7 napos nézettség: 154
- Össznézettség: 366529
- Feltöltés dátuma: 2014. június 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nathan
107 recept
Legutóbb a tökéletes bolognai spagetti készült el, és most ezt felhasználtam, hogy egy tökéletes lasagnét készítsek! :) Finom lett!