Bögrés túrós-kávés szelet

Name: Bögrés túrós-kávés szelet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt bögre=2.5 dl; 1 bögre Cukor; 2 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Instant kávé; 5 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 4 ek Cukor; 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Vaj; 0 ek Rum; 10 dkg Csokoládé

Salamon Csilla

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához:

2 bögre finomliszt (bögre=2.5 dl)
1 bögre cukor
2.5 dl tej
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek instant kávé

Krémhez:

5 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
4 ek cukor
50 dkg tehéntúró
15 dkg vaj
0.5 ek rum

Tetejére:

10 dkg csokoládé

1564

Kalória

39g

Fehérje

178.1g

Szénhidrát

75.7g

Zsír

125.2g

Víz

172.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

93.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához:

75g finomliszt

273 kcal
58g cukor

223 kcal
63g tej

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Krémhez:

125g tej

70 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
10g cukor

39 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
38g vaj

269 kcal
1g rum

2 kcal

Tetejére:

25g csokoládé

137 kcal

Összesen 1564 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához:

300g finomliszt

1092 kcal
230g cukor

890 kcal
250g tej

140 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Krémhez:

500g tej

280 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g vaj

1076 kcal
4g rum

9 kcal

Tetejére:

100g csokoládé

546 kcal

Összesen 6246 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír

Tésztához:

12.5g finomliszt

45 kcal
9.6g cukor

37 kcal
10.4g tej

6 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g instant kávé

0 kcal

Krémhez:

20.8g tej

12 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
1.7g cukor

6 kcal
20.8g tehéntúró

31 kcal
6.2g vaj

45 kcal
0.2g rum

0 kcal

Tetejére:

4.2g csokoládé

23 kcal

Összesen 260 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39 g

Zsír

Összesen
75.7 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2491.6 g
Cink
327 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
590 mg
Vas
254 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
767 mg
Nátrium
403 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
178.1 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
125.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
145 micro

Összesen 1564 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
156 g

Zsír

Összesen
302.9 g
Telített zsírsav
138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
691 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9966.3 g
Cink
1307 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
2360 mg
Vas
1018 mg
Magnézium
364 mg
Foszfor
3067 mg
Nátrium
1611 mg
Réz
52 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
712.4 g
Cukor
374 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
501 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
580 micro

Összesen 6246 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
18% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.1 g
Cink
54 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
98 mg
Vas
42 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
67 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 260 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A tésztához a kakaón és a kávén kívül minden hozzávalót egy tálba teszünk, és alaposan eldolgozzuk.
Közepes tepsit sütőpapírral kibélelünk.
Tészta felét beleöntjük a tepsibe, a maradék tésztához hozzáadjuk a kakaóport és a kávét, majd elkeverjük.
Kakaós-kávés tésztát ráöntjük a világos tésztára, és villával vagy kanállal tetszés szerinti mintázatban elkeverjük.
180 fokos sütőben készre sütjük, majd hűlni hagyjuk.

Krémhez:

A tejet elkeverjük a cukorral és a pudingporokkal, és sűrűsödésig főzzük. Hozzáadjuk a vajat, majd kihűtjük.
Amikor kihűlt, belekeverjük a túrót és a rumot, és sima állagú krémmé dolgozzuk.
Krémet rákenjük a megsült tésztára, és elsimítjuk.