r
Nosalty Logó

Túrós rácsos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Kozák Brigitta
Túrós rácsos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A észtához

A töltelékhez

A lekenéshez

Összesen 588 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A észtához

A töltelékhez

A lekenéshez

Összesen 7063 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír

A észtához

A töltelékhez

A lekenéshez

Összesen 283 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.9 g

Zsír

  • Összesen
    25.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    878.8 g
  • Cink
    217 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    168 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    270 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.1 g
  • Cukor
    34 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    179 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    21 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    100 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    72 mg
  • Retinol - A vitamin:
    176 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    105 micro
Összesen 588 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    251.2 g

Zsír

  • Összesen
    310.2 g
  • Telített zsírsav
    179 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1535 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10545.8 g
  • Cink
    2607 mg
  • Szelén
    259 mg
  • Kálcium
    1277 mg
  • Vas
    2010 mg
  • Magnézium
    220 mg
  • Foszfor
    3238 mg
  • Nátrium
    750 mg
  • Réz
    101 mg
  • Mangán
    84 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    805.5 g
  • Cukor
    404 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    1048.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2145 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    206 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    251 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1202 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    288 micro
  • Kolin:
    863 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2107 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    441 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1261 micro
Összesen 7063 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    62 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    425.7 g
  • Cink
    105 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    52 mg
  • Vas
    81 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    87 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    49 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    85 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 283 Kcal

Hozzávalók

A észtához

A töltelékhez

A lekenéshez

Elkészítés

A észtához

  1. A tésztához valókat egy tálban összekeverjük, majd 15 percig pihentetjük.
  2. Addig elkészítjük a tölteléket. Ehhez a hozzávalókat egyszerűen csak összekeverjük.
  3. Egy 30x40 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tésztából lecsípünk egy darabot, ebből lesz majd a rács, a többit pedig akkorára nyújtjuk, hogy befedje a tepsi alját.
  4. Mielőtt a tésztára rátennénk a tölteléket, szórjunk néhány kanál búzadarát a tésztára, hogy felszívja a túró levét, ami sütés közben keletkezik.
  5. Ezután a tölteléket egyenletesen eloszlatjuk, majd a maradék tésztából vékony rácsokat nyújtunk a tetejére.
  6. Végül a megmaradt tojássárgájákkal lekenjük a sütemény tetejét.
  7. 200 °C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 30x40
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 131
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 27
  • Össznézettség: 24007
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Túrós rácsos
Kozák Brigitta 15 recept

Könnyű, gyors, finom. Kell ennél több? :)

Hozzászólások (1)

Csiki Piroska

Jól néz ki a süti, az egérkéidet is lementettem. Piroska

Kozák Brigitta

Köszönöm :)) És még finom is! :)

Hozzávalók

A észtához

A töltelékhez

A lekenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt

A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.