Nosalty Logó

Becsinált leves, (majdnem) ahogy nagymamám készíti

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Rosanics Petra
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 181 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1438 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 34 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    445.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    102 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    434.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    311 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    43 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    113 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    74 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    1110 micro
  • β-karotin
    3004 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    644 micro
  • Lut-zea
    493 micro
Összesen 181 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    120.2 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    472 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3566.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    133 mg
  • Kálcium
    506 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    379 mg
  • Foszfor
    1705 mg
  • Nátrium
    820 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    166.3 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    3479 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2486 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    347 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    906 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    48 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    364 micro
  • Kolin:
    589 mg
  • Retinol - A vitamin:
    113 micro
  • α-karotin
    8884 micro
  • β-karotin
    24031 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    5148 micro
  • Lut-zea
    3941 micro
Összesen 1438 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    88.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    20 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    86 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    61 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    220 micro
  • β-karotin
    594 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    127 micro
  • Lut-zea
    97 micro
Összesen 34 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, és egy nagy lábasba tesszük. Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, és felöntjük a vízzel.
  2. Sózzuk-borsozzuk, az egészet felforraljuk, majd takarékra vesszük a lángot, és lefedve 1,5-2 óra hosszat főzzük.
  3. Ekkorra a zöldségeknek már jó puhának kell lenniük - szedjük is ki őket. A sárgarépát karikázzuk fel, és tegyük félre, ezt majd később visszatesszük a levesbe.
  4. Egy tojásból, egy kanál olajból és annyi lisztből, amennyit felvesz (3-4) galuskatésztát keverünk. Megsózzuk, majd egy kiskanál segítségével a forró levesbe szaggatjuk, és nagyobb lángon 15 percet főzzük.
  5. Egy serpenyőben petrezselymes rántást készítünk 1-2 evőkanál olajból, ugyanennyi lisztből és a finomra aprított, friss petrezselyemből.
  6. A rántást a leveshez keverjük, visszatesszük a sárgarépát, szükség szerint még sózzuk-borsozzuk, majd még negyed órát főzzük. Melegen tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 37
  • 7 napos nézettség: 352
  • Össznézettség: 78575
  • Feltöltés dátuma: 2019. január 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rosanics Petra 132 recept

A húsleves méltó párja a kevésbé ismert becsinált leves, nálunk heti szinten készíti nagymamám. Amellett, hogy nagyon-nagyon finom, az is nagy előnye, hogy nem kell mellette állni, az elkészítési idő nagy részében elfődögél magában. Sokan tejszínt vagy tejfölt is tesznek bele - mi nem, szóval ez most egy ilyen recept. Próbáljátok ki, és meséljetek, hogy ízlett!

Hozzászólások

bgizella gizike55

Nagyon finomnak t?nik ez a csirkeleves. Azonban arra nem jöttem rá, hogy mit kell csinálni a megf?tt zöldségekkel. A sárgarépát felkarikázva vissza helyezzük. De a többivel mit kell tegyünk? Köszönöm el?re is a választ :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.