Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bazsalikomos tészta cukkinis sajtszószban

Bazsalikomos tészta cukkinis sajtszószban
Bazsalikomos tészta cukkinis sajtszószban
50 perc / előkészület: 20 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mielőtt kiültettük a cserépben elburjánzott bazsalikomot, egy csokorra valót le kellett belőle "stuccolni". Fagyasztásra nem érdemes, főzéshez sok! Medvesajt a hűtőben, tészta "raktáron", egy db cukkini feldolgozásra várva... Így született meg ez a nagyon ízletesre sikerült tészta fogás...

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Adhatunk mellé paradicsomot, balsamico ecettel vagy citromlével ízesítve. Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát bő 2 liter vízben 1 ek olívaolaj hozzáadásával al dente főzzük. Szűrjük, röviden öblítjük, a szűrőt letakarva félretesszük.
  2. A cukkinit felkockázzuk, a fokhagymát szintén. A hagymát hosszában kettévágjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
  3. Egy nagy teflon serpenyőben felmelegítjük a maradék olívaolajat. Ebben állandó kevergetés közben picit megpirítjuk a zöldségeket, és jól megborsozzuk. Redukáljuk a hőmérsékletet, és lukacsos fedő alatt saját levében pároljuk. Ízlés szerint sózzuk. (Én egy kk zöldséges ételízesítőt is tettem hozzá.)
  4. A készre párolódott zöldséghez keverjük hozzá a tésztát.
  5. Öntsük fel a tejjel, és ha forr, keverjük bele a sajtot, és sűrítsük be az egészet ízlés szerint. Ha ezzel elkészültünk, tépkedjük bele a bazsalikom leveleket. Lazán keverjük össze a tésztánkat.
  6. Előmelegített tányérokon tálaljuk, és ízlés szerint szórjuk meg parmezánnal, avagy felaprózott, pirított mogyoróval. (Dió is passzol hozzá.)
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 988
elküldve: 2
receptkönyvben: 89
elkészítve: 4/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

bazsalikomos tészta, sajtos bazsalikomos tészta, párolt zöldséges tészta

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

716
fusilli tészta 200 g
tömlős krémsajt 6 dkg
bazsalikom 1 csokor
cukkini 1 közepes db
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 1 gerezd
olívaolaj 2 ek
fekete bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
parmezán sajt 3 dkg
földimogyoró 3 dkg
tej 1.5 dl