Spagetti paprikával

Name: Spagetti paprikával
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Piros kaliforniai paprika; 2 db Zöld kaliforniai paprika; 4 ek Olívaolaj extraszűz; 4 gerezd Fokhagyma minél több, annál finomabb; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Spagetti tészta; 10 dkg Sajt reszelve

erazs

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db piros kaliforniai paprika
2 db zöld kaliforniai paprika
4 ek olívaolaj (extraszűz)
4 gerezd fokhagyma (minél több, annál finomabb)
só ízlés szerint
20 dkg spagetti tészta
10 dkg sajt (reszelve)

783

Kalória

28.8g

Fehérje

96.9g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

386.8g

Víz

61.5g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
100g spagetti tészta

371 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 783 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
460g zöld kaliforniai paprika

75 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g só

0 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1566 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír

36.4g piros kaliforniai paprika

8 kcal
36.4g zöld kaliforniai paprika

6 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
15.8g spagetti tészta

59 kcal
7.9g sajt

28 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1329.3 g
Cink
3 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
388 mg
Vas
5 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
464 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
386.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
488 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
394 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
352 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
3470 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
758 micro

Összesen 783 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
57.5 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2658.5 g
Cink
7 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
776 mg
Vas
10 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
928 mg
Nátrium
575 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
193.7 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
773.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
975 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
788 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
704 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
155 micro
β-karotin
6940 micro
β-crypt
1875 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1516 micro

Összesen 1566 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
6% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
61 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
549 micro
β-crypt
148 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

Egy fazékban feltesszük a sós vizet forrni a spagettinek, közben előkészítjük a paprikákat: megmossuk, apró (kb. 1 cm-es) kockákra vágjuk.
A feldarabolt paprikákat forró olívaolajon roppanósra sütjük, közben sózzuk, mikor majdnem kész, hozzáadjuk az összetört fokhagymát és még 1-2 percet kevergetjük a tűzön.
Közben kifőzzük a spagettit és összekeverjük a sült paprikával.
Tálaláskor sajtot is szórhatunk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Most még gyönyörű hazai paprikákat lehet kapni a piacon, kicsit visszahozza a nyári, kora őszi ízeket. Próbáltam már többféleképpen fűszerezni ezt az ételt, pirospaprikával, borssal, szójaszósszal, de azt hiszem így a legfinomabb, a legegyszerűbben elkészítve, a legjobb alapanyagokból.