Paradicsomos vöröslencse-ragu

Name: Paradicsomos vöröslencse-ragu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 20 dkg Vöröslencse; 3 dl Passzírozott paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 3 ek Olívaolaj; 2 dl Víz

Thisandthat

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
2 db sárgarépa
20 dkg vöröslencse
3 dl passzírozott paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
3 ek olívaolaj
2 dl víz

273

Kalória

13.4g

Fehérje

40.9g

Szénhidrát

7.4g

Zsír

172g

Víz

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
50g vöröslencse

179 kcal
75g passzírozott paradicsom

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g vöröslencse

716 kcal
300g passzírozott paradicsom

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 1091 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír

9.2g vöröshagyma

3 kcal
16.4g sárgarépa

6 kcal
20.5g vöröslencse

74 kcal
30.8g passzírozott paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.5g olívaolaj

22 kcal
20.5g víz

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.3 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
53 mg
Vas
5 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
387 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
315 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3161 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
10422 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 273 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
29.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2725.2 g
Cink
8 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
210 mg
Vas
18 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
743 mg
Nátrium
1546 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
163.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
688 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1261 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
478 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12646 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
41686 micro
Lut-zea
440 micro

Összesen 1091 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
3% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
22 mg
Vas
2 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
70.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
508 micro
β-karotin
1298 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4280 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A hagymát és a répát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk, majd olívaolajon pároljuk.
Amikor a répa megpuhult, hozzáadjuk a lencsét, fűszerezzük, és felöntjük vízzel.
Amikor a lencse is puhára főtt, hozzáadjuk a paradicsomot is.
Újraforraljuk, és már kész is van.
Az egész nem tart tovább 25 percnél.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ez a vöröslencsés-paradicsomos ragu szinte finomabb, mint a húsos verzió. Gyors és egyszerű elkészíteni, szuper feltét például spagettihez vagy metélthez.